Vie pratique

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  Cocotte awaiting publication

  Collectif Collectif, Amandine Bernardi

  • Larousse
  • 9626087210869

  Release : 6 November 2024 - Entry pnb : 5 October 2024

  100 recettes de plats mijotés, rôtis et même quelques desserts à préparer dans votre cocotte  !
  Indémodable, la cocotte a tout pour plaire  ! Star des repas familiaux, robuste et polyvalente, elle traverse des générations sans prendre une ride. Ustensile incontournable et joli objet qu'on expose volontiers dans sa cuisine, elle est parfaite pour des cuissons douces qui subliment les saveurs, et à l'aise au four pour dorer les rôtis.
  Blanquette, osso buco, bourguignon, poulet basquaise, ratatouille, risotto, tajine, couscous, curry, ramen, colombo... Des classiques aux plats venus d'ailleurs, découvrez une multitude de recettes tant pour le quotidien que pour les jours de fête  !
  À vous les petits plats maison  ! Régalez-vous  !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 84.98 €

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  Bouillons bienfaisants awaiting publication

  Jennifer Hart-Smith

  • Hachette Pratique
  • 9626066070866

  Release : 23 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024

  « Les bouillons mettent tout le monde d'accord sur un point :  ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu'aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées, esseulées ou désoeuvrées. »
  Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l'histoire des bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel point ils sont intrinsèquement liés à notre santé et nous soutiennent dans des moments de grandes vulnérabilités. Ce livre n'a pas vocation à soigner au sens curatif, il propose de fournir les clés nutritionnelles d'une alimentation bien-être, où plaisir et gourmandise restent la clef. Du sommeil aux défenses immunitaires, en passant par la récupération sportive et la santé de l'intestin, chaque chapitre propose des recettes de bouillons pour prendre soin de soi et soutenir son organisme. À travers des témoignages de chef.fes et d'expert.e.s scientifiques, découvrez les vertus préventives et universelles des bouillons qui réunissent tout le monde autour de la table.
  Jennifer  Hart-Smith
  Pâtissière professionnelle et autrice qui cuisine passionnément, naturopathe certifiée FENA avec une mention complémentaire en phytologie, Jennifer Hart-Smith a déjà publié plusieurs livres dont Le manuel gourmand de la Ménopause co-écrit avec Elvira Masson au Seuil et Épicerie naturelle maison, Desserts à la vapeur et Pâtisserie naturelle chez Marabout. Elle prône une cuisine de saison et de bon sens, mêlant connaissances techniques et conseils de santé où  la gourmandise reste centrale. Read more Close

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  A ton tour 2 magie awaiting publication

  Maxime Tabart

  • Marabout
  • 9625955790861

  Release : 23 October 2024 - Entry pnb : 18 September 2024

  Maxime Tabart revient dans un second tome pour laisser entrer la magie dans l'air du numérique et faire de vous une star de la magie !
  Découvrez 50 nouveaux tours de magie accessibles même aux débutants, pour appréhender et comprendre les secrets les mieux gardés des magiciens.
  Prédire des cartes, lire dans l'esprit du spectateur avec votre smartphone, léviter ou encore faire apparaître des objets, devenez un expert dans l'art de la prestidigitation et impressionnez votre entourage ! Suivez les explications et les pas à pas de chaque tour, et à force d'entraînement, peut-être dépasserez-vous le
  maître ?
  En bonus :
  o Initiation aux effets d'optique
  o 14 accessoires détachables
  o 6 planches de BD exclusives
  Préface de David Copperfield
  Tours de magie interactifs !
   

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  Pilates : La bible intégrale awaiting publication

  Aurore Esclauze, Collectif

  • La plage
  • 9626066360868

  Release : 23 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024

  Pour améliorer votre santé et votre forme : testez et adoptez le Pilates ! Avec des exercices lents et maîtrisés sollicitant vos muscles profonds, le Pilates conviendra à toutes les étapes de votre vie. Des défis liés à la grossesse aux maux de la vieillesse en passant par les douleurs dues à la posture assise prolongée devant un écran d'ordinateur, le Pilates vous accompagnera dans vos défis du quotidien.
  Travaillez votre mobilité, votre équilibre et votre capacité de résistance pour adopter une meilleure posture, réduire vos problèmes de dos, vos douleurs articulaires ou votre stress. Découvrez dans cette bible :
  - Les fondamentaux du Pilates avec 34 exercices originaux détaillés 
  - 30 séances pas-à-pas et progressives à reproduire à la maison 
  - Des exercices ciblés selon vos objectifs et les zones du corps que vous souhaitez travailler
  - Des séances thématiques proposées par des expertes : Pilates-yoga ou post partum, au mur, avec ou sans accessoires...
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  Coacher les organisations avec les Constellations systémiques - 4e éd. awaiting publication

  Chantal Motto

  • InterEditions
  • 9626066030914

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024

  Ce livre offre aux coachs et accompagnateurs de changement les clés  d'une approche innovante permettant d'appréhender les multiples  niveaux relationnels en jeu dans l'entreprise tant pour renforcer  la cohésion d'équipe, explorer une vision et des valeurs, conduire un  changement que pour résoudre problèmes et conflits.  De nombreux exemples montrent à quel point ce formidable outil  d'intelligence et de performance collectives décode la dynamique  implicite d'une organisation, révèle la force de son potentiel et donne  au système une nouvelle puissance.
  Cette 3e édition renforce les applications pratiques de l'approche et permettra au lecteur de se  l'approprier pleinement et de façon immédiatement opérationnelle.

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  Le grand manuel du boulanger : Pains, brioches et autres gourmandises dorées awaiting publication

  Rodolphe Landemaine, Anne Cazor, Yannis Varoutsikos, Joerg Lehmann

  • Marabout
  • 9625750710866

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 27 July 2024

  Comprendre, apprendre et maîtriser
  100 recettes de pure boulangerie
  Les gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain, les recettes de base à décliner en pains, viennoiseries et gâteaux boulangers. 
  Baguette tradition - Pain aux graines - Pain à la bière - Pain aux noix - Tourte de seigle - Pain de mie - Pain de campagne - Fougasse - Croissant - Chouquettes - Brioche feuilletée - Tropézienne - Paille framboise - Tarte fine aux pommes - Flan pâtissier ...
  Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de boulanger.

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  Du gosier : Le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques awaiting publication

  Denis Roland, Paul Solier

  • Hachette Pratique
  • 9625955890868

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 18 September 2024

  Le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques
  Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestiif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire. 200 produits français100 recettes de confréries 200 accords mets & vins

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  Une sorcière en cuisine : 60 recettes au fil des saisons pour enchanter son quotidien awaiting publication

  Alexandra MacCorvus

  • Le lotus et l'éléphant
  • 9625985530864

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 25 September 2024

  La magie est partout.
   Les plantes, les légumes, les épices, les céréales ont chacun leurs vertus
  et leurs pouvoirs. Lorsque l'on sait comment s'en servir, on peut enchanter
  son assiette pour faire de son repas quelque chose de magique.
  La roue de l'année païenne est rythmée par les saisons. Il est logique de
  célébrer ces fêtes avec des produits qu'on trouve facilement autour de soi,
  le respect de la nature environnante étant un des points les plus importants.
  Dans ce livre, vous trouverez 60 recettes végétariennes au fil des saisons
  et apprendrez :quelle recette choisir en fonction des aliments de saison, que ce soit les pâtes fraîches réconfortantes aux champignons, la bûche de Yule, le millefeuille d'aubergines, les cookies d'automne au sirop d'érable...quels ingrédients utiliser pour réconforter un ami triste, quel jour cuisiner pour vous donner du courage...comment dresser votre table avec des symboles forts de chaque sabbat, les correspondances des aliments et des émotions, ainsi que pleins d'autres petits secrets.Le tout accompagné de magnifiques photographies, de conseils et d'informations magiques pour chaque recette ! Read more Close

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  Petite philosophie à la manière des chats awaiting publication

  Gilles Diederichs

  • Larousse
  • 9626066080865

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024

  Quels sont les 12 enseignements de Maître Chat ? Pourquoi ronronne-t-il ?
  Avec ce petit livre écrin, partez à la découverte des préceptes de vie de Maître Chat et suivez ses pratiques pour trouver la voie de la sagesse !

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  Face soul yoga : La méthode qui a changé ma vie, et qui changera peut-être la vôtre awaiting publication

  Aurélia Del Sol

  • Le lotus et l'éléphant
  • 9625985470863

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 25 September 2024

  Révélez votre éclat intérieur avec la méthode Face Soul Yoga
   Aurélia Del Sol vous invite à découvrir sa méthode holistique pour transformer votre quotidien. Avec le Face Soul Yoga vous pourrez combiner les bienfaits du yoga du visage, de la respiration, de l'acupression et de l'automassage pour un bien-être total.
  Dans cet ouvrage, vous trouverez tous les outils pour créer une routine personnalisée, des exercices pratiques, mais aussi des astuces pour maintenir vos rituels et des citations inspirantes qui nourrissent l'âme.
  L'autrice, fondatrice de cette méthode unique, partage avec vous ses secrets et sa philosophie pour ralentir le rythme, réduire le stress et vivre pleinement chaque instant. Son approche vous aidera à vous reconnecter à vous-même et à cultiver l'amour et l'attention que vous méritez.
  Comme elle le dit si bien, prendre soin de soi est un acte généreux : en vous accordant du temps et de l'amour, vous renforcez votre connexion avec le monde qui vous entoure.
  Avec 6 rituels de yoga du visage en vidéos ! Read more Close

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  Le Larousse de la chasse awaiting publication

  Paul-Henry Hansen-Catta, Collectif

  • Larousse
  • 9626066090864

  Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024

  Cet ouvrage de référence, superbement illustré, conçu par des chasseurs passionnés et soucieux des équilibres de la nature, présente une approche nouvelle et res-ponsable de l'activité cynégétique actuelle.
  oComprendre les enjeux  : Depuis plus de cinquante ans, les bouleversements fiprofonds des milieux naturels ont modifié les densités de gibier, d'où la mise en place de plans de chasse et de prélèvements contrôlés qui ont fait évoluer les pratiques de chasse vers une gestion régulée des espèces.
  oConnaître le gibier  : Pour pratiquer une chasse efficace tout en préservant les espèces et leurs milieux, le chasseur doit parfaitement connaître son gibier de prédilection. Ainsi, pour chaque espèce présente en Europe, cet ouvrage décrit fiprécisément ses caractéristiques physiques (identification des mâles et des femelles, des jeunes et des adultes...) et comportementales (reproduction, vie en groupe...), sans oublier l'évolution de l'espèce en interaction avec son environnement.
  o Maîtriser les techniques : Les modes de chasse sont d'abord spécifiques du gi-bier chassé (grand ou petit gibier, sédentaire ou migrateur), mais ils restent aussi intimement liés au milieu où ils se pratiquent : forestier, montagnard, aquatique... Read more Close

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 79.98 €

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  Le potager d'un curieux : Culture et usage de 200 plantes comestibles awaiting publication

  Auguste Paillieux, Désiré Bois

  • La plage
  • 9625866990862

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 31 August 2024

  Découvrez les richesses comestibles, oubliées comme populaires, de nos jardins et potagers !
  Auguste Paillieux et Désiré Bois, grands curieux du XIXe siècle, vous emmènent dans leur exploration scientifique de 200 plantes comestibles provenant des quatre coins du globe. Du soja au pipengaille en passant par le quinoa ou le mioga, les plantes potagères n'ont pas fini de vous surprendre !

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  Connaissance et travail du vin awaiting publication

  Jacques Blouin, Emile Peynaud

  • Dunod
  • 9625985570914

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 25 September 2024

  Véritable précis d'oenologie pratique, Connaissance et travail du vin aborde tous les aspects de la science du vin : élaboration, élevage, conditionnement, conservation... Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques oenologiques pour les étudiants.
  Cette nouvelle édition, entièrement mise à jour des dernières avancées par les équipes de l'Institut supérieur de la vigne et du vin (ISVV) à Bordeaux, revoit en profondeur les aspects maturation, arômes et goûts et aborde l'influence du changement climatique sur la culture du raisin et la vinification.

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  La fermentation c'est pas sorcier : Petit précis de fermentation awaiting publication

  Misa Ono

  • Marabout
  • 9625889700868

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 4 September 2024

  Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ?
  Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu'est la fermentation et découvrez ses applications à travers le monde, des pétillants pickles aux boissons fermentées. Apprenez également à réaliser vous-mêmes des recettes fermentées à la maison.

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  Wellness planner des Pachas awaiting publication

  Mayadorable, Jules Pedretti

  • Hachette Pratique
  • 9625955910863

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 18 September 2024

  Le Wellness Planner est l'outil idéal pour organiser votre vie professionnelle et personnelle sans stress, tout en optimisant votre bien-être. La Méthode Pacha, imaginée par Mayadorable et Jules Pedretti et inspirée de leur podcast à succès, vous guide tout au long de l'année avec des conseils pratiques pour harmoniser votre quotidien. En équilibrant vos priorités et en prenant soin de vous, ce planner vous aide à vivre sereinement et atteindre vos objectifs grâce à de nombreux templates : organisations hebdomadaires et mensuelles, tracker de bonnes habitudes... tout pour s'organiser comme un véritable Pacha. 
   
  Pacha (n. m.) : être un Pacha, c'est avoir trouvé l'équilibre parfait entre le travail et la détente bien méritée. Cette philosophie de Pacha met l'accent sur la sérénité et le bien-être au quotidien, ainsi que sur le fait de prioriser son bien-être avant tout. Read more Close

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  Créole & veggie : Métissage végétal en 100 recettes awaiting publication

  Suzy Palatin

  • La plage
  • 9626081160863

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 4 October 2024

  Cet ouvrage est un hommage à ma maman qui a toujours cuisiné les légumes de façon très créative pour toute la famille.
  Se refusant de les reléguer au seul rôle d'accompagnement, elle a toujours mis les légumes sur le devant de la scène pour qu'ils deviennent des plats à part entière.
  Dans cet ouvrage, je vous partage plus de 100 recettes veggies et métissées car la cuisine créole, comme vous le verrez, prend ses racines sur différents continents.
  La cuisine crée des liens, des liens très forts, et avec mes tissages végétaux, vous voilà tous un peu veggies, gourmands et créoles.

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  Sando : L'art du sandwich japonais en 40 recettes ultra gourmandes awaiting publication

  Walter Ishizuka

  • Hachette Pratique
  • 9626081350868

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 4 October 2024

  Le sando, ce sandwich nippon à la fois humble et raffiné, incarne le savoir-faire culinaire japonais où chaque détail compte.
  Qu'il soit garni de tonkatsu croustillant, de crevettes panées ou de fruits frais nappés de crème, le sando séduit par sa simplicité sophistiquée.
  À chaque coin de rue, il s'impose comme une pause gourmande, une délicatesse accessible et réconfortante.
  Aujourd'hui, le chef Walter Ishizuka propose sa vision du sando aux fourneaux des restaurants YABAÏ SANDO.
  Dans ce livre :40 recettes de sando du plus traditionnel aux déclinaisons ultra modernes qui ont fait son succès, en passant par des sando sucrés et des recettes de sauces secrètes.10 reportages sur les ingrédients clés qui font le sando et comment bien les choisir.

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  Asia Gourmet : À la découverte des cuisines asiatiques awaiting publication

  Impératrice Wu, Adrien Martin, Mélody Ung

  • Hachette Pratique
  • 9626081450865

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 4 October 2024

  CHINE, JAPON, COREE DU SUD, TAÏWAN, THAÏLANDE, VIETNAM... : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUTE L'ASIE !60 REPORTAGES  pour découvrir les cultures culinaires de l'Asie de l'Est. Partez à la rencontre des produits emblématiques de chaque pays et de leur histoire qui traverse souvent les frontières. Découvrez les traditions et coutumes séculaires qui animent depuis des millénaires la préparation et le service des repas. Apprenez à déconstruire les stéréotypes et les clichés qui entourent encore certaines spécialités.40 RECETTES  de chefs et de l'autrice pour explorer les multiples facettes des gastronomies asiatiques. Simples et accessibles, elles vous permettront de (re)découvrir la diversité des saveurs, facilement, à la maison.20 FOCUS  pour aller plus loin et découvrir les cuisines asiatiques à travers le cinéma, les animés, les dramas, la musique et la littérature.400 ADRESSES de restaurants, en France et dans chaque pays visité, pour accompagner vos prochains voyages ou vos prochaines découvertes culinaires. Read more Close

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  Plantes vicieuses : Petit abécédaire des plantes qui tuent, mutilent, intoxiquent et blessent, et autres atrocités botaniques... ; De la mauvaise herbe qui a tué la mère d'Abraham Lincoln à la liane qui détruisit le sud des États-Unis awaiting publication

  Amy Stewart

  • Hachette Pratique
  • 9625955690864

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 18 September 2024

  Un arbre qui répand des aiguilles empoisonnées aiguisées comme des poignards, une jolie graine rouge qui arrête le coeur, un arbuste qui provoque la paralysie, une vigne qui étrangle et une feuille qui a déclenché une guerre...
  Dans ce livre, Amy Stewart s'attaque à plus de 200 des créations les plus effroyables de Mère Nature. Vous apprendrez quelles sont les plantes à éviter (comme les arbustes qui explosent ou l'aconit), celles qui sont indésirables (comme la vigne de kudzu), celles qui tuent depuis des siècles (comme l'arbuste coyotillo) mais aussi qui sont les malfaiteurs qui se cachent peut-être dans votre propre jardin.
  Puisant dans l'histoire, la médecine, la science et les légendes, ce recueil de botanique à glacer le sang amusera, inquiétera et éclairera même les jardiniers les plus intrépides et les amoureux de la nature. Read more Close

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  Petit recueil de citations optimistes awaiting publication

  Anne Ghiringhelli

  • Larousse
  • 9626081410869

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 4 October 2024

  Comment faire fleurir l'optimisme ? Comment voir le monde avec des yeux positifs ?
  Avec ce petit livre écrin, apprenez à cultiver l'optimisme au fil de citations inspirantes, de pensées méditatives, d'échappées littéraires et culturelles... et transformez votre quotidien.

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  Shaolin Spirit : La voie de la sagesse et de la maîtrise de soi awaiting publication

  Shi Heng Yi

  • Larousse
  • 9625955850862

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 18 September 2024

  « Il y a deux erreurs sur le chemin du succès : ne pas prendre le départ
  et ne pas aller jusqu'au bout. »
  Shi Heng Yi
  Vous souhaitez avoir plus de volonté, de courage, de persévérance mais aussi gagner en sérénité et en discipline ?
  Découvrez les secrets de la force intérieure grâce aux enseignements millénaires de la tradition Shaolin.
  En s'inspirant de son propre parcours, Shi Heng Yi, maître Shaolin de renommée internationale, met à votre disposition ses propres méthodes d'entrainement et délivre douze principes de vie pour développer jour après jour votre corps et renforcer votre esprit.
  À l'aide de nombreux exercices, travaillez votre ancrage et votre alignement, et réactivez votre énergie vitale. Vous observerez rapidement les bienfaits sur votre
  niveau de stress et votre concentration mais aussi sur votre manière d'appréhender les obstacles et les défis de l'existence.
  + Des vidéos pour reproduire les bonnes postures. Read more Close

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  Tout ce qu'on ne t'a pas appris sur l'argent : Voyage initiatique d'éducation financière awaiting publication

  Alix Willemez

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  • 9625972030919

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 21 September 2024

  Ne laisse pas tes idées reçues sur l'argent te priver d'une vie meilleure !
  Comme la grande majorité des Français, tu n'as peut-être pas eu accès à une éducation financière digne de ce nom. Dès lors, les mots « crédits » et « investissements » semblent intimidants, et le jargon technique de ton banquier n'aide pas à te rassurer. Alors, tel un écureuil anxieux, tu te contentes de surveiller le plafond de ton livret A, d'espérer une augmentation et d'acheter un ticket de loto à l'occasion, sait-on jamais. La bonne nouvelle, c'est qu'il n'est jamais trop tard pour réécrire l'avenir de tes finances !
  Écrit sous la forme d'un roman initiatique, ce livre t'invite à déconstruire les clichés sur l'argent, à combler tes lacunes financières et à mettre en pratique tes nouveaux savoirs.
  En suivant l'histoire de Mariam, une petite fille guidée par la bienveillante Mme Beauregard, tu découvriras des explications concrètes pour comprendre, gérer et faire fructifier tes finances. Grâce aux enseignements de sa mentor, notre héroïne progressera vers une vie d'entrepreneuse épanouie et financièrement indépendante. Chaque chapitre retrace son parcours et constitue une étape vers ta propre émancipation financière, t'offrant des outils concrets pour épargner, investir et augmenter tes revenus, tout en protégeant ceux que tu aimes. Read more Close

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  Le goût du jour awaiting publication

  Keda Black

  • Hachette Pratique
  • 9625972200862

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 21 September 2024

  Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le Cotentin. On n'est pas obligé de les suivre à la lettre !
  Faire la cuisine, c'est une histoire d'humeur et de contexte : on est six, dix, deux, juste soi ? Il fait beau, il fait triste ? C'est la fête ? On avait mis quoi dans son cabas ? Adapter la liste d'ingrédients, goûter au fur et à mesure ce que l'on prépare, assaisonner subtilement, cuire al dente ou laisser confire à feu très doux...
  À la fin, ce qui compte, ce n'est pas la perfection, ce sont les liens créés par ces gestes quotidiens, le plaisir pris à goûter ce qui est bon, et surtout la poésie qu'on insuffle dans ces moments passés à cuisiner et à manger. Read more Close

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  À l'origine de la création : Une cuisinière se met à table

  Sonia Ezgulian, Eliane Cheung

  • Hachette Pratique
  • 9626067070865

  Release : 2 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024

  Sonia Ezgulian est une cuisinière  libre qui pratique assidûment la poésie culinaire. Elle nous dévoile comment naissent ses plats empreints d'une sensibilité particulière.
  Ry ko Sekiguchi signe  la préface de cet ouvrage qui lève le voile sur l'univers si atypique de Sonia Ezgulian tandis que  les dessins d'Éliane Cheung  - tout en délicatesse - mettent en lumière  20 recettes.

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