Release
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21 February 2018
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Entry
pnb
:
4 July 2017
" Changez d'alimentation ", demande, dans son livre, le professeur Henri Joyeux. Beaucoup sont maintenant prêts à sauter le pas, mais se posent aussitôt la question : " Comment faire ? " C'est pour leur répondre que son épouse, Christine Bouguet-Joyeux, nous donne ce guide pratique et nécessaire ! En effet, conditionnés par une offre alimentaire industrialisée et médiatisée, qui se pare de toutes les qualités mais détruit à terme notre santé, nous avons besoin d'apprendre ou de réapprendre les gestes simples et les habitudes saines d'une alimentation intelligente, économique, gastronomique et savoureuse. Tout vous est expliqué simplement et clairement dans ce Guide, illustré par l'auteur : données scientifiques les plus récentes, et remises à jour pour cette 2e édition, sur les relations entre l'alimentation et les cancers, le syndrôme métabolique, le diabète, l'obésité, les maladies inflammatoires du tube digestif et des articulations, les troubles hormonaux et l'ostéoporose ; portrait santé des aliments présenté, de façon synthétique et enrichissante, initiation élémentaire aux tisanes de santé et aux épices ; conseils nutritionnels et alimentaires "à la carte ", adaptés à différents profils d'âge ou de santé, avec une annexe spécifique surpoids / obésité / forme ; techniques de préparation et de cuisson détaillées et accessibles même aux débutants : choix des aliments, couleur, odeur, saveur, cuisson idéale à la vapeur douce pour ne pas détériorer les aliments et leur garder leurs meilleures qualités nutritionnelles ; proposition de menus adaptés ; près de 200 recettes compatibles avec les intolérances classiques. Ce livre, testé et expérimenté, depuis plus de dix ans, dans de très nombreuses rencontres amicales et bénévoles, est à lire dans la cuisine. Il y sera le compagnon de chaque jour, indispensable pour mettre en oeuvre ces nouvelles habitudes alimentaires, base de " la santé au quotidien ", qui ont déjà aidé non seulement de nombreux malades mais également, encore plus nombreux, beaucoup de bien portants qui en tirent le plus grand profit. Il ne s'agit pas de régime ou de diète, mais réellement de manger mieux et meilleur pour préserver, restaurer ou construire un " capital santé pour tous ". C'est l'objectif nº 1 de la prévention. Il est maintenant à portée de main.
Release
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15 June 2017
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Entry
pnb
:
13 September 2017
Ce livre est une mine d'or pour nous tous, thérapeutes, médecins, naturopathes, soignants et, plus encore, pour les parents d'enfants handicapés, pour les aider à ne pas abandonner leur enfant, en pensant qu'on ne peut rien faire de plus que ce que la médecine officielle nous propose. Dominique Dechamps, psychomotricienne et kinésithérapeute en neurologie infantile, est animée d'une saine obstination. En digne élève d'Hippocrate, elle observe jusque dans les moindres détails le fonctionnement de l'humain porteur de tel ou tel handicap de naissance ou acquis. Point besoin de statistiques. Chaque patient est un tout, un être unique. Cet être unique est pluridimensionnel, avec son corps souvent abîmé dès la naissance - quelles qu'en soient les raisons -, ses immenses capacités affectives, d'autant plus développées que l'esprit peut être en souffrance. Dominique Dechamps sait leur donner une âme, cette quatrième dimension que nous occultons si souvent, et qui, pourtant, anime (anima) tout notre être. Evidemment, pour véritablement aider les parents et l'enfant, il est indispensable de comprendre les bases du fonctionnement de notre corps, son oxygénation, sa nutrition, les positions de ses différents organes et viscères, qui ne sont pas positionnés sans raison... Vous comprendrez aussi comment se construit le langage au travers de la sensibilité émotionnelle, comment fonctionne le système de défense de l'organisme... et comment préserver, améliorer le capital santé de votre enfant, et le vôtre, en conséquence. Ce livre est abondamment illustré de cas difficiles, depuis l'enfant en difficulté scolaire jusqu'aux enfants dits "IMC". Il donne toujours - et c'est original - la parole aux parents, et à la maman en particulier. Il démontre la force vitale de l'auteur, sa persévérance contagieuse qui doit convaincre l'enfant et, évidemment, ses parents. Que de joies pour eux en voyant leur enfant s'améliorer, intégrer la vie sociale, retrouver le gout de la vie. Je suis persuadé que de nombreux lecteurs s'enrichiront de cette lecture qui est, d'abord aussi, le résultat d'une magnifique expérience humaine.
Cette deuxième édition a été largement complétée à partir de la double expérience des auteurs. D'abord, celle acquise depuis l'arrivée du Sida en 1982, mais aussi par les très nombreuses rencontres avec les jeunes de toutes les tranches d'âge, dans le milieu scolaire... et au-delà. Ensuite, évidemment par l'expérience du dialogue permanent qui existe dans tout couple entre l'homme et la femme. Voilà donc un livre à deux voix, très différentes, qui se comprennent et se complètent. C'est la soif de savoir, et de faire savoir ce qui se passe dans le coeur et le corps des jeunes, qui est la cause de ce livre. Tous veulent trouver et vivre le grand amour et le cherchent de plus en plus tôt. L'amour est synonyme de douceur, confiance, délicatesse, tendresse, caresses, respect de l'autre et de soi-même. Le temps est un ami de l'amour. L'amour est une construction qui demande du temps. Les fondations se mettent en place souvent brutalement : c'est l'attirance. Elle est très forte entre jeunes, car, à cet âge, le coeur et le corps des uns et des autres bouillonnent. Comme le coup de foudre, souvent l'attirance ne dure pas. L'amitié peut être une étape vers l'amour, mais elle peut aussi rester au stade amical. L'amour, pour se construire, a besoin, en plus de la patience, de maturité, de recul, de solitude, de recueillement, d'une bonne connaissance de soi. Combien d'échecs sont dus à une ignorance de choses pourtant si simples. Partir trop tôt dans l'amour, c'est avoir la certitude de se tromper, se planter, de verser des larmes de douleur, de faire mal et de se faire mal. C'est alors que la douleur va prendre le chemin de la violence, contre soi, contre l'autre, contre les autres. Une violence gratuite, irraisonnée qui se développe dans la famille, dans l'école, dans les quartiers. La puissance d'amour, la puissance sexuelle se muent en violence. Construire l'amour n'est pas si facile, cela s'apprend. Ce livre est destinéàéclairer les parents et les jeunes, les éducateurs et les pouvoirs publics. Ils ne résoudront pas la délinquance et la violence des banlieues et des lycées seulement avec des millions, des constructions, des clubs et des équipements sportifs... C'est urgent, il faudra leur parler d'amour.
À l'âge de 26 ans, Sébastien Lefebvre quitte sa Meuse natale et prend le départ de l'une des épreuves sportives les plus difficiles au monde : la traversée de l'océan Atlantique à la rame. Avec lui, un équipier, des partenaires, des sponsors, des écoles, des enfants malades, des familles. Mais sur l'océan, l'aventure ne se passera pas du tout comme il l'avait imaginée... Dans ce livre, Sébastien nous raconte l'histoire de ces 91 jours en mer qui l'ont changé pour le restant de son existence ; celle de rencontres inédites et de nouveaux horizons. Et enfin, l'aventure du film documentaire qui en découla : Le troisième monde. À l'heure où il se lance dans de nouvelles aventures maritimes, il confie à Steve Moreau ses interrogations d'homme intrépide.
30 prêts
