Centre France Livres - De Borée

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  Les desserts aux bonbecs

  Michel Rubin, Valentine Colin

  • Centre France Livres - De Borée
  • 3612226319025

  Release : 8 December 2022 - Entry pnb : 6 December 2022

  Né de la rencontre entre un cuisinier aguerri et une jeune photographe, voici un ouvrage pep's et tonique, sucré et délicieux... Pas un précis de confiserie ! Un ouvrage qui permet au contraire de puiser sans complexe dans le réservoir imposant des « bonbecs » et s'en servir pour sublimer entremets et pâtisseries diverses.
  L'ouvrage s'adresse aussi bien aux petits qu'aux grands, et séduira curieux et amateurs de bonnes choses. Un panel de recettes ludiques, faciles et originales à réaliser ensemble, pour le plaisir de la cuisine, de la gourmandise et du partage.
  Une occasion pour, de temps à autre, réunir adultes et enfants, dans la recherche complice de moments simples, heureux et inoubliables !

  ebook (ePub) 8.99 €

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  100 % inspiration : fraise !

  Jonathan Huet

  • Centre France Livres - De Borée
  • 3612226319018

  Release : 8 December 2022 - Entry pnb : 6 December 2022

  L'arrivée du printemps est liée au retour de la fraise et à son apparition sur nos étals, et ce pour notre plus grand plaisir ! On a envie de fraîcheur... Subtile et parfumée, la fraise est l'emblème de ce renouveau. Passons donc en cuisine en propulsant ce petit fruit comme élément principal de chaque recette. Cet ouvrage vous propose 40 recettes variées, pour tous les goûts.
  Il était également important d'intégrer les grands classiques de la pâtisserie française et de redonner les bases, comme la pâte sucrée, la pâte à choux, la pâte à brioche, la génoise, les macarons, la crème chantilly, la meringue française, la mousse de fruits... Les tours de mains présents tout au long de l'ouvrage vous permettront de réussir vos différentes recettes.
  L'ouvrage contient également des recettes très simples, mais tout aussi gourmandes, et très tendance. En suivant les conseils d'un jeune chef formateur en pâtisserie, réussite assurée... Read more Close

  ebook (ePub) 7.99 €

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  Christian Fazzino, pétanque : la légende mondiale - le joueur du siècle

  Christian Fazzino, Arnaud Clergue

  • Centre France Livres - De Borée
  • 3612226310800

  Release : 26 October 2022 - Entry pnb : 27 October 2022

  Seule une passion intense permet à un sportif de rester en haut de l'affiche pendant plus d'un demi-siècle... Christian Fazzino a vécu avec cette passion chevillée au corps, l'envie et la rage de gagner, donnant le meilleur de sa motivation à ce sport populaire, en France et au cours de compétitions internationales. Ce sportif d'exception a conquis de très nombreux titres de champion, parmi lesquels celui qui fait sa fierté : il a été élu Joueur du siècle par le monde de la pétanque...
  En marge des terrains, sa vie d'homme a été marquée par de grands drames, desquels il s'est relevé avec courage, puisant sa force dans la compétition de haut niveau.
  Il livre ici un témoignage sincère, lui qui, issu d'un milieu modeste, s'est accompli à force de volonté et de persévérance, vers l'excellence... Read more Close

  ebook (ePub) 11.99 €

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