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Éditions du Rouergue

Éditions du Rouergue

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L'appel de la prairie : carnets d'un naturaliste en France

Dave Goulson
- Éditions du Rouergue
- Rouergue Littérature
- 9782812623226
Release : 9 March 2022 - Entry pnb : 3 March 2022
En 2003, le célèbre naturaliste Dave Goulson achète dans le Limousin une ferme à l'abandon entourée d'un terrain d'une douzaine d'hectares. Là, au fil des ans, il crée une prairie sauvageonne à partir de plantes vernaculaires, un refuge pour les insectes qu'il se plaît à observer et qui sont, ici comme ailleurs, en voie d'extinction. Déambulation dans ce coeur de France, son livre en ouvre l'horizon à la planète tout entière pour nous conter les extraordinaires histoires des plantes et des bêtes. Il nous rappelle aussi à notre part dans la sauvegarde de la biodiversité : il ne tient qu'à nous de garder cette planète vivante et d'éloigner le spectre d'une terre silencieuse, sans cigales, sans papillons, sans abeilles, sans oiseaux. Sans nous.
ebook (ePub) 34.50 €

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Le jardin jungle ; arche de biodiversité

Dave Goulson
- Éditions du Rouergue
- Rouergue Littérature
- 9782812619656
Release : 10 March 2021 - Entry pnb : 13 February 2021
Et si nos jardins constituaient la dernière arche, celle d'où pourra se reconstruire la vie ? Dans ce livre passionnant, qu'il est urgent de mettre entre toutes les mains, Dave Goulson nous montre comment, dans notre environnement ravagé par l'agriculture industrielle et les multiples pollutions engendrées par nos modes de vie, nous pouvons faire de nos jardins les espaces de survie de nombreuses espèces animales. Une lecture essentielle pour quiconque possède un jardin et veut protéger la planète.
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Le temps des arbres

Philippe Fiévet
- Éditions du Rouergue
- Rouergue Littérature
- 9782812618604
Release : 11 September 2019 - Entry pnb : 12 September 2019
Mémoire d'un jardin en rouge, entre récit de vie et ouvrage naturaliste, un livre qui parle d'amour, de deuil, de paternité, de botanique et des insondables mouvements de la vie.
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Recettes d'une safranière

Véronique Eche
- Éditions du Rouergue
- Pratique
- 9782812614996
Release : 28 June 2017 - Entry pnb : 13 June 2017
Véronique Eche cultive le safran sur 2 500 m2. Elle déploie toute son énergie pour faire connaître et aimer le safran dont quelques filaments suffisent pour sublimer une confiture, un pain perdu ou un velouté de courgettes.
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Recettes de vendangeurs

Isabelle Guichard
- Éditions du Rouergue
- Pratique
- 9782812604546
Release : 28 June 2017 - Entry pnb : 13 June 2017
À la saison des vendanges, dans son domaine des Côtes du Rhône, Isabelle Guichard sait qu'il faudra une table généreuse, abondante. Longtemps les vendangeurs reconnaissants sont partis avec un petit recueil de recettes, `fait maison', de simples pages photocopiées et assemblées ensemble. Ce document est devenu un livre, fait de beaux souvenirs.
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Plantes aromatiques de la maison (les)

Valles Josep Maria
- Éditions du Rouergue
- Pratique
- 9782812614958
Release : 28 June 2017 - Entry pnb : 13 June 2017
Loin des traités de botanique, ce guide pratique permet à tous de cultiver ses plantes aromatiques, quelle que soit la place dont on dispose. Apprendre le fonctionnement de la plante, l'installer au bon endroit, l'arroser correctement, conserver ses récoltes et les transformer... 42 plantes sont présentées, des plus communes (basilic, ciboulette) aux plus inattendues (rue, stévia). Clair et concis, ce livre constitue une bonne entrée en matière.
ebook (pdf) 34.60 €

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Un écosystème sur mon balcon

Simon Jouvion
- Éditions du Rouergue
- Pratique
- 9782812614934
Release : 28 June 2017 - Entry pnb : 13 June 2017
La plus petite parcelle de notre espace terrestre (champ, arbre, bosquet, jardin) constitue un écosystème pourvu que l'on en ait pas détruit le mécanisme naturel à grands coups de pesticides. En plein milieu urbain, une terrasse, un balcon, si modeste soit-il, ou même un appui de fenêtre, peuvent aussi le devenir. Ce livre bien illustré nous apprend comment.
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Ces ferments qui nous veulent du bien ; petit manuel de lacto-fermentation

Claudia Lorenz-ladener
- Éditions du Rouergue
- Pratique
- 9782812614972
Release : 28 June 2017 - Entry pnb : 13 June 2017
La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne en outre naissance à des saveurs étonnantes. Bénéfiques pour la santé, les légumes lacto-fermentés reviennent en force dans l'alimentation. À travers des recettes pour une quarantaine de légumes, Claudia Lorenz-Ladener nous initie à cette pratique qui est un véritable art de vivre.
ebook (pdf) 33.10 €

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