Belin Éducation

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  Contre les vaccins ?

  Michel Morange

  • BELIN EDUCATION
  • 9791035835248

  Release : 24 April 2024 - Entry pnb : 4 May 2024

  Pourquoi les vaccins font-ils l'objets de tant d'interrogations ou d'oppositions ? Faut-il réduire ces oppositions à une forme d'obscurantisme ? Pas si simple, comme cet ouvrage le montre. Pour cela, il raconte comment l'idée de vaccination est née et le long chemin suivi pour rendre les vaccins plus sûrs et efficaces. Une démonstration claire, avec des éclairage historiques et philosophiques, pour répondre au scepticisme encore présent, qui se nourrit du manque d'explication sur ce sujet. L'ouvrage permettra ainsi au lecteur de comprendre qu'expliquer est une des composantes essentielles de la connaissance scientifique, probablement plus importante que le pouvoir d'intervenir sur la nature, en tout cas celle qui convainc tout un chacun de la valeur du résultat.   Il le convaincra aussi, nous l'espérons, que la vaccination, malgré la part d'ignorance qui lui est encore associée, est une méthode sûre, éprouvée, et souvent la seule capable de lutter efficacement contre les maladies infectieuses. Read more Close

  ebook (ePub) 17.99 €

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  Éloge de l'imprévu

  Jean-Claude Weill

  • BELIN EDUCATION
  • 9791035832216

  Release : 4 October 2023 - Entry pnb : 4 May 2024

  Qui pense que « La vie un long fleuve tranquille » ? Pas Jean-Claude Weill, en tout cas, qui, en revenant sur sa vie et celle d'autres grands chercheurs dont certains nobélisés, montre à quel point les itinéraires qui mènent à la réussite sont remplis de virages et d'imprévus.   Il livre ainsi un beau récit sur la recherche scientifique où, au détour d'une anecdote, le lecteur découvre un « petit bout de science » passionnant.   Sous la forme d'un dialogue entre l'auteur et un jeune étudiant -parodie de Jacques Le Fataliste et son Maître de Diderot- le livre se déguste d'une façon attachante à l'affût du prochain rebondissement.

  ebook (ePub) 20.99 €

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  Liquides. Solutions, dispersions, émulsions, gels

  Bernard Cabane, Sylvie Henon

  • Belin Éducation
  • 9791035811310

  Release : 20 July 2015 - Entry pnb : 13 February 2020

  Les liquides sont extrêmement courants dans la plupart des procédés industriels, mais des trois états usuels de la matière, l'état liquide est celui que nous comprenons le moins bien. Or nombre d'énigmes se posent à l'industriel comme au biologiste, au chimiste et au physicien : pourquoi eau et huile ne se mélangent pas spontanément ? En détergence, comment décoller les particules solides attachées aux fibres textiles ? Comment assurer le transport d'actifs hydrophobes à travers un milieu aqueux ? Comment procéder pour que les gels (cosmétiques, peintures, etc.) ne coulent pas par gravité, mais s'étalent facilement sous une contrainte plus forte ?
  Cet ouvrage propose une description des liquides fondée sur la thermodynamique élémentaire. Illustré de nombreux exemples tant industriels que fondamentaux, il fait l'état de nos connaissances sur l'eau (le liquide le plus anormal de tous), les solutions de tensioactifs ou de polymères, les dispersions, les émulsions et enfin les gels.
  La 2e édition de ce livre, devenu une référence, est étoffée de nouveaux problèmes d'application. Elle s'adresse aux étudiants en master et écoles d'ingénieur, aux chercheurs et aux industriels. Read more Close

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 50.49 €

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  Mécanique des matériaux polymères

  Jean-Louis Halary, Françoise Lauprêtre

  • Belin Éducation
  • 9791035811372

  Release : 20 July 2015 - Entry pnb : 13 February 2020

  À une époque où les polymères sont omniprésents dans notre quotidien et dans les applications techniques les plus pointues, interpréter à l'échelle moléculaire l'ensemble de leurs comportements mécaniques constitue un objectif essentiel pour la science des matériaux.
  C'est le but de ce livre qui, après De la macromolécule au matériau polymère (2006), propose un panorama exhaustif des relations entre la structure chimique et les propriétés des polymères, sous-tendues par une analyse extrêmement précise des mouvements moléculaires des chaînes, en dégageant à chaque fois l'échelle spatiale pertinente.
  Le choix judicieux des exemples industriels ou fondamentaux traités permet une approche originale des grandes classes de matériaux polymères (thermoplastiques, thermodurcissables, élastomères). Une place importante est réservée à l'amélioration de la résistance au choc des polymères rigides et au renforcement des élastomères par des charges minérales.
  Les auteurs détaillent avec la plus grande clarté les connaissances actuelles nécessaires à chacun, étudiants de master et d'école d'ingénieurs, chercheurs et industriels, pour acquérir une compréhension moléculaire fine des matériaux polymères. Read more Close

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  L'héritage scientifique de Poincaré

  Eric Charpentier, Etienne Ghys

  • Belin Éducation
  • 9791035811297

  Release : 20 July 2015 - Entry pnb : 13 February 2020

  Henri Poincaré (1854-1912) fut l'un des plus grands savants de son temps, sans doute le dernier à avoir dominé et fait progresser tous les domaines ou presque des mathématiques et de la physique théorique. Il crée ainsi plusieurs branches inédites des mathématiques comme la topologie algébrique et les systèmes dynamiques, et ouvre la voie à la théorie des fonctions de plusieurs variables complexes et à celle des développements asymptotiques. Il rénove complètement la mécanique céleste, découvrant à cette occasion le chaos déterministe. C'est aussi l'un des pères de la théorie de la relativité restreinte. En philosophie des sciences enfin, il lègue une pensée très féconde.
  C'est sur cette oeuvre extraordinaire qu'une vingtaine de mathématiciens et physiciens de renom se sont penchés. Accessibles pour l'essentiel dès l'entrée en master, leurs contributions soulignent la puissance et la modernité des travaux d'Henri Poincaré, source d'inspiration inépuisable pour les doctorants et chercheurs, comme l'a rappelé l'attribution en 2006 de la médaille Fields à Grigori Perelman pour sa démonstration de la conjecture de Poincaré formulée quelque... cent ans plus tôt. Read more Close

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 40.99 €

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  Les nanosciences (Tome 3) - Nanobiotechnologies et nanobiologie

  Marcel Lahmani, Philippe Houdy

  • Belin Éducation
  • Les nanosciences
  • 9791035811303

  Release : 20 July 2015 - Entry pnb : 13 February 2020

  Conçu par et pour les biologistes, les chimistes et les physiciens, ce troisième tome de la série Nanosciences est consacré aux nanobiotechnologies. Illustré de plus de 600 schémas, il propose un tour d'horizon exhaustif et accessible des nano-objets biologiques, briques des assemblages existants ou à venir. Après avoir détaillé les méthodes d'étude des nanobiotechnologies, l'ouvrage fait également le point sur les multiples applications actuelles et potentielles, comme l'élaboration de nanoparticules activables ciblant finement les cellules cancéreuses. Une somme indispensable rédigée par les plus grands acteurs du domaine, à destination des étudiants en master, des doctorants, enseignants, chercheurs et ingénieurs.

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  L'invention de la physiologie. 100 expériences historiques

  Remi Cadet

  • Belin Éducation
  • 9791035810849

  Release : 8 July 2015 - Entry pnb : 13 February 2020

  Réaumur, Ivan Pavlov, Claude Bernard, Louis Pasteur... qui connaît vraiment les expériences et les découvertes se cachant derrière ces grands noms de la biologie ? La présentation qui en est faite dans les ouvrages de physiologie laisse le plus souvent une large place à l'interprétation, et l'accès aux publications d'époque n'est pas évident. Voilà pourquoi Rémi Cadet est revenu aux sources, c'est-à-dire aux publications et aux textes originaux.
  L'ouvrage propose une sélection de 100 expériences clés qui ont marqué la physiologie animale entre 1620 et 1950. De la sorte, il raconte comment ont été établies les bases des grands processus physiologiques - digestion, respiration, circulation sanguine, reproduction, communication, défense de l'organisme - et offre une mine d'informations aux férus d'histoire des sciences, et aux enseignants en sciences de la vie et de la Terre du secondaire ainsi qu'aux candidats au CAPES et à l'agrégation. Chaque expérience est présentée en détail à partir de documents originaux, puis un bref état des lieux permet de connaître l'essentiel des connaissances actuelles concernant chacune des questions abordées. Read more Close

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 29.49 €

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