FeniXX réédition numérique (A. Barthélemy)

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  Au royaume des montagnes

  Desmaison

  • FeniXX réédition numérique (A. Barthélemy)
  • 9782402806961

  Release : 12 August 2016 - Entry pnb : 27 January 2017

  René Desmaison, guide de haute montagne mondialement connu, est l'auteur de plus de cent premières en été, en hiver, et en solitaire, dans les montagnes européennes et du monde.
  Écrivain, photographe, cinéaste et conférencier à la tribune de "Connaissance du monde", il nous fait découvrir, par les images et le texte, sa passion pour la montagne.
  Le Mont-Blanc est un des plus beaux massifs du monde. Montagne symbolique, depuis sa première ascension le 8 août 1786, qui marque les débuts de l'alpinisme, il est gravi - chaque année - par des milliers de femmes et d'hommes venus du monde entier.
  Plus secret, le massif du Dévoluy se cache au sud des Hautes-Alpes. Ses murailles austères, l'oasis de ses villages, des bois de mélèzes et d'épicéas font de ces montagnes de lumière un lieu privilégié pour la méditation, les randonneurs et les grimpeurs. Read more Close

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  Le livre de l'ail

  Jean-Paul-Pseud. Clebert

  • FeniXX réédition numérique (A. Barthélemy)
  • 9782402804295

  Release : 12 August 2016 - Entry pnb : 27 January 2017

  « Découvert à l'état sauvage dans la steppe kirghize qui s'étend entre l'Oural et l'Irtych, l'ail a été très tôt cultivé. En Égypte, dès l'époque pharaonique, on remarqua sa valeur alimentaire et ses propriétés nutritives. L'historien grec Hérodote rapporte que les manoeuvres qui construisaient les pyramides recevaient quotidiennement d'importantes rations d'ail qui leur donnaient la force nécessaire à ce travail épuisant... »De l'Égypte à la Provence, l'histoire de ses vertus botaniques, domestiques, magiques, folkloriques et culinaires. L'ail illustré par les peintres Arcimboldo, Dufy, Redouté. Les photographes Brihat, Doisneau, et de nombreux documents sur les foires et marchés. Écrit avec une « pointe d'ail » qui parfume l'accent méditerranéen, Le Livre de l'Ail fait l'éloge de ce condiment qui « relève » aujourd'hui la cuisine internationale en égayant toujours les « aïolis monstres » des fêtes méridionales. Read more Close

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