De la petite musique dans l'oreille de Carnet de campagne et ses solutions locales au détonateur Demain, le film de Cyril Dion et Mélanie Laurent, une publication numérique est née dans la campagne paloise en 2017, dénommée ICI, tout va bien, portée par une association éponyme. Avec quelle ambition ? Faire du journalisme un levier qui trouve sa force dans les actions et les expériences issues de huit départements du Sud-Ouest en empruntant le mécanisme du récit de ceux et celles qui s'engagent.
Toutes ces initiatives innovantes, vectrices d'émancipation, de partage culturel, de sens par leur parti pris écologique, leur modèle économique et social, révèlent la vitalité, le passage à l'action, l'envie de se remettre en phase avec le vivant, de s'investir tout simplement dans un projet local. Aujourd'hui, la publication numérique ITVB compte plus de 500 interviews à partir desquelles les éditions Cairn ont souhaité donner une nouvelle vie à ces récits dans un ouvrage papier présentés ICI par thème.
Release
:
15 October 2023
-
Entry
pnb
:
30 September 2023
Dans un voyage au centre des Pyrénées, Philippe Dintrans, talonneur et capitaine de l'équipe de France de rugby, retrace, en collaboration avec Olivier Garochau, Bigourdan et passionné de rugby, les grands rendez-vous de sa carrière. Un jour son destin bascule, son grand-père le conduit à l'école de rugby du Stadoceste. Tonique, offensif, compétiteur, doté de dimensions physiques exceptionnelles et d'une gestuelle semblable aux standards du rugby actuel, il est vite repéré à l'international.
Cinquante sélections officielles, successeur de Jean Pierre Rives par douze fois au capitanat, Dintrans est, pendant dix-sept saisons, demeuré l'homme d'un seul club malgré les appels des plus grandes équipes de l'hexagone. C'est la première fois que l'épopée du Stado est abordée avec autant de détails. Dintrans nous livre un témoignage passionnant au milieu des paysages montagneux qu'il affectionne depuis l'enfance. Le talonneur partage avec les lecteurs les coulisses de ses exploits et nous livre ses peines comme ses joies avec cette fougue qui lui est propre.
Dintrans tient une place incomparable dans le récit rugbystique, un joueur qui ne transige pas avec les valeurs fondamentales inhérentes au monde de l'Ovalie. Il nous parle ici d'honneur, d'éducation, de respect, de solidarité, de courage, de combativité. Avec son parler franc, Dintrans témoigne d'une époque pas si lointaine où les rugbymen de l'élite devaient concilier ballon ovale et vie familiale et professionnelle. Il représente l'archétype de cette génération charnière entre le rugby dit amateur, voire artisanal, et le professionnalisme.
Qui n'a pas souhaité connaître les secrets de cuisine de sa grand-mère ? Ce carnet d'Amatxi retrouvé nous révèle les recettes traditionnelles d'un savoir-faire puisé dans les 7 provinces basques.
Release
:
6 October 2022
-
Entry
pnb
:
6 October 2022
L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées.
François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation.
Release
:
18 November 2019
-
Entry
pnb
:
19 November 2019
Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait main basse sur les grands crus, symboles de réussite et de luxe ; le reste du vignoble est à la peine, décrié par les « modernes » avides de nouveauté et « écologiquement vigilants », et menacé par des vignobles de plus en plus nombreux. D'où des incertitudes, voire des inquiétudes. La concurrence, fût-elle mondialisée, ne devrait guère inquiéter à Bordeaux où le vignoble, inséparable du port, fut d'emblée ouvert à des contrées éloignées. De plus, un retour sur le passé montre aisément que l'histoire du vin en Gironde connut autant de périodes difficiles que d'âges d'or, aussi formidables qu'aient été ces derniers. En s'appuyant sur les travaux d'historiens, toujours plus nombreux, ce livre retrace une histoire du vin de Bordeaux-des vins en fait-que l'on est toujours prompt à oublier, volontairement ou non. Puisse-t-il ainsi aider à comprendre la situation présente et les défis du futur, et, pourquoi pas, permettre à tous de mieux apprécier (avec modération) les formidables bouteilles du Médoc, de Saint-Émilion ou des Graves...
Release
:
25 February 2016
-
Entry
pnb
:
26 February 2016
Quand un modeste joueur de rugby raconte sa saison, ce n'est pas triste. Si en plus il est chauvin et râleur, on peut imaginer le pire. Il nous fait part de ses émotions, de ses commentaires sur des matchs arbitrés selon lui de façon indigne, de ses réflexions sur le rugby en général. Il raconte le K.O d'un camarade soi-disant innocent ; il nous fait vivre la vie d'un petit village gascon où le rugby est roi. Il est le porte-parole de tous ces joueurs qui pratiquent humblement le rugby sur tous les terrains de France. Vraiment il a droit à notre plus grand respect et notre plus grande attention !
Release
:
8 April 2013
-
Entry
pnb
:
9 December 2015
D'où viennent, étymologiquement et géographiquement, nos noms de famille ? Ce livre, issu des recherches effectuées pour les auditeurs de France Bleu à l'occasion d'une émission hebdomadaire, essaie de répondre à cette question pour 373 patronymes gascons.
Savoir ce que signifiait initialement un nom de famille demande un savoir particulier et, le plus souvent, de longues et laborieuses recherches : il convient en premier lieu d'identifier la langue ancienne qui a produit le mot (ibero aquitain, celte, latin, germanique...) afin de connaître les pistes à suivre. Il faut ensuite découper le mot en « unités de signification », (tout en évitant les pièges, mission difficile car les évidences sont trompeuses, et les homonymies nombreuses).
Il faut enfin essayer d'imaginer les conditions sociales dans lesquelles il a été attribué...
Release
:
21 March 2013
-
Entry
pnb
:
9 December 2015
Un livre d'amour et d'humour sur le rugby. Dès l'enfance l'auteur a baigné dans le monde du rugby et il en a observé les us et coutumes. Il jette un pavé d'histoires délirantes, dialogues savoureux, théorèmes fumeux, raisonnements spécieux qui illustrent cet univers fabuleux.
Attention, l'auteur est un Plaisantin car né à Plaisance du Gers et donc, sa mauvaise foi, son chauvinisme ne nous étonnent pas.
Il donne des conseils inadmissibles pour gagner, vante les exploits de rugbymen indignes, la totale, quoi !
Ce livre est à lire comme une bande dessinée humoristique avec les exagérations propres à ce genre littéraire. Heureusement que les noms cités sont rigoureusement inexacts afin d'échapper à toute poursuite.
20 prêts
