Nature & Plein air

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Le Larousse de la chasse awaiting publication

Paul-Henry Hansen-Catta, Collectif
- Larousse
- 9626066090864
Release : 16 October 2024 - Entry pnb : 2 October 2024
Cet ouvrage de référence, superbement illustré, conçu par des chasseurs passionnés et soucieux des équilibres de la nature, présente une approche nouvelle et res-ponsable de l'activité cynégétique actuelle.
oComprendre les enjeux : Depuis plus de cinquante ans, les bouleversements fiprofonds des milieux naturels ont modifié les densités de gibier, d'où la mise en place de plans de chasse et de prélèvements contrôlés qui ont fait évoluer les pratiques de chasse vers une gestion régulée des espèces.
oConnaître le gibier : Pour pratiquer une chasse efficace tout en préservant les espèces et leurs milieux, le chasseur doit parfaitement connaître son gibier de prédilection. Ainsi, pour chaque espèce présente en Europe, cet ouvrage décrit fiprécisément ses caractéristiques physiques (identification des mâles et des femelles, des jeunes et des adultes...) et comportementales (reproduction, vie en groupe...), sans oublier l'évolution de l'espèce en interaction avec son environnement.
o Maîtriser les techniques : Les modes de chasse sont d'abord spécifiques du gi-bier chassé (grand ou petit gibier, sédentaire ou migrateur), mais ils restent aussi intimement liés au milieu où ils se pratiquent : forestier, montagnard, aquatique...
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 79.98 €

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Plantes vicieuses : Petit abécédaire des plantes qui tuent, mutilent, intoxiquent et blessent, et autres atrocités botaniques... ; De la mauvaise herbe qui a tué la mère d'Abraham Lincoln à la liane qui détruisit le sud des États-Unis awaiting publication

Amy Stewart
- Hachette Pratique
- 9625955690864
Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 18 September 2024
Un arbre qui répand des aiguilles empoisonnées aiguisées comme des poignards, une jolie graine rouge qui arrête le coeur, un arbuste qui provoque la paralysie, une vigne qui étrangle et une feuille qui a déclenché une guerre...
Dans ce livre, Amy Stewart s'attaque à plus de 200 des créations les plus effroyables de Mère Nature. Vous apprendrez quelles sont les plantes à éviter (comme les arbustes qui explosent ou l'aconit), celles qui sont indésirables (comme la vigne de kudzu), celles qui tuent depuis des siècles (comme l'arbuste coyotillo) mais aussi qui sont les malfaiteurs qui se cachent peut-être dans votre propre jardin.
Puisant dans l'histoire, la médecine, la science et les légendes, ce recueil de botanique à glacer le sang amusera, inquiétera et éclairera même les jardiniers les plus intrépides et les amoureux de la nature.
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La Voix du jaguar

Nemonte Nenquimo, Mitch Anderson
- Calmann-Lévy
- 9625916070865
Release : 2 October 2024 - Entry pnb : 6 September 2024
LA LUTTE D'UNE AMAZONIENNE POUR DÉFENDRE SON PEUPLE

Nemonte Nenquimo a grandi au coeur de l'Amazonie équatorienne où son peuple, les Waorani, vit en parfaite harmonie avec la faune et la flore depuis la nuit des temps.

Mais les exploitations pétrolière et minière saccagent leurs terres et menacent leur vie : les rivières sont polluées, les animaux se font rares et leur quotidien devient insoutenable.

Depuis une vingtaine d'années, Nemonte Nenquimo lutte pour faire entendre la voix des peuples indigènes qui se retrouvent en première ligne face à la destruction de la forêt, payant le prix fort de la recherche du profit de quelques multinationales et du gouvernement.

Dans La Voix du jaguar, elle nous emmène dans la jungle à la rencontre des Waorani et nous offre un aperçu exceptionnel de leur mode de vie, de leur culture et du lien singulier qu'ils entretiennent avec la nature.

Témoignage saisissant d'une femme déterminée et récit remarquable de sa lutte pour défendre les droits des peuples autochtones et protéger la forêt, La Voix du jaguar nous offre la vision d'un monde plus juste.

Le combat de Nemonte Nenquimo nous concerne tous.
ebook (ePub) 42.48 €

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La disparition du vivant & moi : Comprendre pour changer

Hélène Grosbois, Amandine Lesay
- Marabout
- 9626016970864
Release : 25 September 2024 - Entry pnb : 28 September 2024
Pour réagir de façon appropriée à la crise écologique actuelle, il faut comprendre ce qui en est à l'origine. Quelles sont les causes de la sixième extinction de masse dans laquelle nous sommes entrés ? Le réchauffement climatique est-il vraiment
l'unique coupable ?
Cet ouvrage synthétise l'histoire du Vivant et de sa disparition, le problème éthique et philosophique lié et les solutions adaptées, par le biais d'une approche systémique, seule valable face aux défis contemporains.
Hélène Grosbois, son autrice, jeune femme passée du monde de la finance à l'agriculture biointensive, incarne les changements indispensables à mettre en place pour arrêter l'effondrement du Vivant, recréer de la biodiversité et un monde souhaitable. Animée par un désir bouillonnant de comprendre la crise écologique et épaulée par des chercheurs reconnus, elle dresse ici un panorama sans appel de la catastrophe en cours, pointant du doigt les mécanismes politiques et éthiques viciés tout en proposant des solutions simples mais majeures.
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Le monde de l'influence face à l'urgence écologique : Récits engagés

Collectif
- La plage
- 9626065880862
Release : 25 September 2024 - Entry pnb : 2 October 2024
Les influenceur·euse·s, par le mode de vie et de consommation dont elles et ils font la promotion, façonnent certains choix de leur audience. Dans cet univers plutôt associé à la fast fashion et à l'hyperconsommation, certain·e·s ont décidé de mettre cette influence au service des enjeux écologiques et des modes de vie plus sobres, voire de transformer leur influence en mode d'action militant. Le Monde de l'influence face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 12.48 €

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Le monde de la mode face à l'urgence écologique : Récits engagés

Collectif
- La plage
- 9626067120867
Release : 25 September 2024 - Entry pnb : 2 October 2024
La fast fashion est l'une des industries les plus polluantes au monde. Elle concentre de nombreux troubles de notre époque : la surconsommation, la destruction du vivant, l'invisibilisation des plus précaires, etc. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d'inventer de nouvelles façons de travailler. Le Monde de la mode face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. Ces récits donnent à voir la révolution en cours, discrète et essentielle vers des modes de production alternatifs et soutenables.
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Grimoire & récits d'une cueilleuse d'arbres : Bienfaits et pouvoirs des arbres

Françoise Kunstmann
- La plage
- 9626065920865
Release : 11 September 2024 - Entry pnb : 2 October 2024
Il était là avant que naisse l'humanité. Il était là aussi pour nous soutenir lorsque nous avons voulu nous redresser pour avancer sur nos membres arrière. Il nous a accompagnés pendant notre lente évolution. Il était encore là, présent dans nos croyances, incarné en tant qu'Arbre de vie, ou en tant qu'Arbre de la connaissance du bien et du mal.
Compagnon physique et spirituel de nos existences, nous devons à l'arbre reconnaissance et connaissance.
Les histoires brèves qui accompagnent les recettes des bienfaits qu'ils nous accordent témoignent de notre intimité avec chacun des arbres présentés dans notre vie quotidienne. Elles révèleront peut-être votre histoire personnelle avec l'arbre qui vous regarde et avec lequel vous vous sentez en communion.
Nous leur rendons hommage en les préservant pendant notre cueillette pour que nous continuions à nous promener dans les bois.
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À la découverte des champignons : Sachez les reconnaître

Karine Balzeau, Guillaume Eyssartier
- Dunod
- 9625751050916
Release : 21 August 2024 - Entry pnb : 27 July 2024
Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment reconnaître une espèce comestible? Où et à quelle période de l'année en trouver?
Ce guide s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion. La seconde est consacrée à l'identification proprement dite : 110 espèces courantes en France et en Europe sont présentées sous forme de fiches, avec pour certaines des idées de recettes. Pour aller plus loin, un carnet pratique donne les coordonnées d'associations, de musées, de sites web scientifiques, ainsi qu'une bibliographie.
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Les champignons vont sauver le monde : Les pouvoirs insoupçonnés du mycelium

Paul Stamets
- Hachette Pratique
- 9624897660867
Release : 5 June 2024 - Entry pnb : 8 May 2024
Et si les champignons pouvaient sauver l'environnement et le monde ? Dans ce texte révolutionnaire, l'expert en champignons Paul Stamets, vous explique comment.
Le mycélium - les cellules microscopiques qui donnent les champignons - recycle naturellement le carbone et l'azote pour créer des éléments bénéfiques. Stamets a découvert que nous pourrions utiliser ce superpouvoir pour décomposer les déchets toxiques et les polluants, contrôler les populations d'insectes et améliorer la santé de nos forêts et de nos jardins.
Autrement dit, sauver l'environnement !
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 84.98 €

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Oser les métiers de la transition écologique et solidaire : Donner du sens à votre travail

Olivier Perrin
- Dunod
- 9624923220911
Release : 29 May 2024 - Entry pnb : 15 May 2024
Et si vous décidiez de changer le monde sur vos heures de bureau ?
Vous souhaitez vous sentir utile, construire un meilleur futur et travailler en respectant vos valeurs ? C'est possible ! Les métiers de la transition écologique et solidaire s'ouvrent à vous. Ils vous permettront de participer à la construction d'une société plus juste, de préserver le vivant ou encore de réduire les risques climatiques.
Ce livre vous aidera à vous poser les bonnes questions pour trouver un emploi qui a du sens pour vous, en identifiant vos valeurs, vos compétences et vos talents.
L'ouvrage propose une vision globale des enjeux de la transition écologique et sociale comme une perspective commune pour notre société. Ces défis sont abordés sous l'angle des métiers et des emplois pour vous accompagner concrètement dans votre projet professionnel. Coach professionnel, l'auteur propose un accompagnement pas à pas afin de vous aider à dépasser vos freins et à construire votre projet.Vous découvrirez des pistes concrètes pour :donner du sens à votre travail actuel ;changer d'employeur pour plus de sens ;réussir votre reconversion vers un métier engagé ;lancer votre propre activité à impact positif.
ebook (ePub) 37.48 €

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Le climat par les chiffres Tome 2 : Climat, tout ça pour rien

Christian Gérondeau
- L'artilleur
- 9624885510860
Release : 24 April 2024 - Entry pnb : 5 May 2024
En s'appuyant sur les calculs du GIEC, Christian Gerondeau montrede manière imparable que la suppression immédiate et totale desémissions de CO2 de l'Union Européenne entière ne modifieraitmême pas la température terrestre de 0,1 degré à l'horizon 2100.Au même moment, le reste de la planète ne peut absolument pasrenoncer aux énergies fossiles car c'est la clé pour la sortie de lapauvreté.Les ordres de grandeur, directement issus des rapports du GIEC,montrent donc que les mesures qu'on impose aux Français pour « sauverla planète », voitures électriques, éoliennes, isolation des bâtiments,normes agricoles et autres contraintes, n'auront pas le moindre effetsur le climat.Alors que le gouvernement français recherche désespérément 20milliards d'euros d'économies, les 40 milliards qu'il consacre en2024 à la « transition écologique » sont un gigantesque gaspillage.Fort heureusement, Christian Gerondeau montre aussi que leréchauffement actuel de la planète est un bienfait et qu'il n'est pasdifférent de ceux qui sont survenus au cours des millénaires passés.La vision négative de l'avenir que ne cessent de transmettre lesinstances européennes et nationales est donc infondée. Personnen'est coupable de vivre.Tel est le message que nous transmet Christian Gerondeau dans cerapport destiné à faire date.
Ingénieur polytechnicien, précédemment créateur du RER parisien et « MonsieurSécurité Routière » de France et d'Europe, Christian Gerondeau travaille surles questions environnementales depuis plus de dix ans et a publié de nombreuxouvrages très remarqués dont La religion écologiste (L'Artilleur, 2021) ou Le Climatpar les chiffres (L'Artilleur, 2023).
ebook (ePub) 24.98 €

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Les arbres de Paris : Botanique - Histoire - Parcours en ville

Philippe Clayette
- Marabout
- 9624848000865
Release : 17 April 2024 - Entry pnb : 26 April 2024
Paris est l'une des villes les plus arborées du monde, et chaque quartier porte le témoignage d'une essence et de son histoire.
Classés par arrondissement, 37 arbres emblématiques ont été sélectionnés en raison de leur caractère botanique singulier, de l'histoire de leur plantation ou de leur lien avec l'évolution du quartier.
Découvrez un Paris méconnu, par le prisme du végétal et de la diversité botanique. Trois parcours arborés sont proposés, à la rencontre d'arbres remarquables : à pied dans le Marais ou au sud de la capitale, et à vélo sur les quais de Seine.
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 39.98 €

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Journal du naturaliste : Observer et dessiner la nature

Clare Walker Leslie
- Hachette Pratique
- 9625069840865
Release : 10 April 2024 - Entry pnb : 9 June 2024
Découvrez une nouvelle manière d'observer le monde qui vous entoure et admirez les différentes saisons, les plantes et les animaux prendre vie sous vos yeux.
Croquez la nature, que ce soit au crayon de couleur ou à l'aquarelle !
« Une promenade matinale est une bénédiction pour toute la journée. »- HENRY DAVID THOREAU
CLARE WALKER LESLIE a passé son enfance à jouer dans les bois. Elle est une artiste reconnue dans le monde de la faune et de la flore. Naturaliste, professeure et auteure d'une quinzaine de livres, elle a commencé son premier journal de la nature en 1978, et a depuis rempli plus de cinquante carnets de croquis avec ses illustrations et ses observations.
Retrouvez-la sur son site : clarewalkerleslie.com
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Le cri de la forêt : Récit au coeur de la menace climatique

Guy Lagache
- Editions du Rocher
- 9624288150861
Release : 3 April 2024 - Entry pnb : 28 February 2024
Deuxième poumon vert de la planète, la forêt du bassin du Congo se meurt. Chaque année, un demi-million d'hectares disparaissent. Une région est particulièrement touchée : le Kivu, en République démocratique du Congo à la frontière du Rwanda et de l'Ouganda. Un des territoires les plus pauvres du monde, mais aussi, paradoxalement, un des plus riches, par ses ressources naturelles qui suscitent de nombreuses convoitises, depuis les groupes armés jusqu'aux multinationales.Au contact du peuple autochtone, des milices rebelles, des trafiquants de bois, et de celles et ceux qui se battent contre la déforestation, Guy Lagache s'est immergé dans les entrailles de cette forêt, sa part de folie, ses dangers, sa beauté. Il a enquêté, afin de comprendre : qui ravage la forêt et pourquoi ? Quels trafics se cachent derrière cette catastrophe écologique ? Comment mettre fin à ce désastre et préserver les équilibres vitaux de la Terre ?Avec Le Cri de la forêt, Guy Lagache livre un saisissant récit d'aventure et de réflexion au coeur d'une menace climatique qui, loin d'être exotique et isolée, nous concerne tous et constitue un enjeu majeur pour l'humanité.
Guy Lagache est journaliste et réalisateur. Après avoir écrit et réalisé le documentaire Un président, l'Europe et la guerre (France 2) en 2022, il fait aujourd'hui de l'impact des questions climatiques sur notre vie l'un des principaux sujets de ses films. Il est l'auteur, entre autres, de « Terres d'Urgence », une collection documentaire diffusée sur Ushuaïa TV. Il a publié un roman, Une Histoire Impossible (Grasset).
ebook (ePub) 32.48 €

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La fin de l'eau

Simon Porcher
- Fayard
- 9624288160860
Release : 20 March 2024 - Entry pnb : 28 February 2024
Allons-nous vers la fin de l'eau ? Ou du moins de l'eau potable facilement disponible et bon marché ?
Jusqu'aux récentes sécheresses connues par l'Europe et les États-Unis, les grandes puissances mondiales ont eu tendance à penser que le manque d'accès à l'eau était surtout un problème de pays pauvres. Mais en raison du réchauffement climatique et de la surexploitation par les activités humaines, la moitié de la population mondiale est désormais exposée à la rareté de cette ressource vitale.
Dans le monde entier, les tensions sociales liées à l'accès à l'eau se font de plus en plus ressentir. Jusqu'il y a peu, l'eau faisait rarement la une des médias. Pourtant, sa gestion devrait arriver en tête des sujets les plus essentiels. Les solutions existent, mais les gouvernements ont pris beaucoup de retard. Cet ouvrage dresse la liste des actions à mener d'urgence avant que la modification du cycle de l'eau déjà à l'oeuvre n'entraîne des conséquences catastrophiques.

Simon Porcher est professeur des universités en sciences de gestion à l'Université Paris Panthéon-Assas. Ses travaux portent sur la gestion et la tarification des services publics de l'eau. Il est l'auteur de plusieurs articles publiés dans les meilleures revues académiques et a co-dirigé l'ouvrage collectif Facing the challenges of water governance.
ebook (ePub) 37.48 €

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Sa majesté le maïs : La plante que nous adorons détester mais qui sauve pourtant le monde !

Sylvie Brunel
- Editions du Rocher
- 9624206640863
Release : 14 February 2024 - Entry pnb : 7 February 2024
Adulée à travers le monde, où elle ne cesse de progresser, la culture du maïs régresse en Europe, qui en est devenue la première importatrice mondiale, avec la Chine.Pour nourrir l'humanité en quête d'aliments de qualité, préserver les sols, la biodiversité et le climat, aucune plante n'égale pourtant la céréale des Dieux, pilier des civilisations amérindiennes, aliment anti-famine des pauvres !En France, première exportatrice mondiale de semences de maïs, ce nerf de la guerre alimentaire, nous l'accusons de tous les maux, en particulier du gaspillage de l'eau. Il en fait pourtant le meilleur usage possible pour assurer la transition écologique !
Sylvie Brunel est écrivain et géographe. Ancienne présidente d'Action contre la Faim, longtemps professeur de géographie à la Sorbonne, ses nombreux livres sur la sécurité alimentaire et le développement durable, souvent primés, font autorité et sont traduits dans le monde entier.
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Mythes et légendes écologistes

Benoît Rittaud
- L'artilleur
- 9623801720864
Release : 15 November 2023 - Entry pnb : 22 November 2023
Depuis 50 ans l'effondrement écologique est pour demain. Curieusement pourtant, ces 50 dernières années ont vu l'humanité progresser en nombre, en espérance et en qualité de vie à des niveaux inédits dans l'histoire. Comment un décalage aussi énorme entre le réel et sa perception a-t-il pu s'installer ?Loin d'être l'expression d'un consensus scientifique, les totems que sont la « crise climatique » ou la « sixième extinction des espèces » émanent d'un cartel de recherche qui interdit la dissidence et ne tolère pas la nuance. Refusant la discussion, celui-ci a rompu avec la méthode scientifique ainsi qu'avec tout projet raisonnable de préservation de l'environnement. Benoît Rittaud montre que la science sert désormais d'outil de censure au profit d'une idéologie qui, sous couvert de sauver la planète, installe ses rituels, ses légendes et ses prescriptions toujours plus exigeantes au coeur de notre société.Mélange de paradis perdu et de fin du monde, la mythologie écologiste postmoderne n'a rien d'une vision naïve et bien intentionnée. Derrière son sympathique imaginaire de façade se cache en réalité un projet totalitaire qui combat l'aspiration même à un monde plus prospère et plus libre.
Benoît Rittaud est mathématicien et essayiste.
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Métaux, le nouvel or noir : demain la pénurie ?

Emmanuel Hache, Benjamin Louvet
- Editions du Rocher
- 9623482970862
Release : 27 September 2023 - Entry pnb : 16 September 2023
C'est sans doute le plus grand challenge que l'humanité ait jamais eu à relever : nous avons 30 ans pour remplacer le pétrole, le charbon et le gaz par des énergies renouvelables, éolien et photovoltaïque en tête. Mais on ne peut pas faire d'électricité avec seulement du vent et du soleil ! Et la construction de transformateurs, éoliennes ou panneaux solaires, dépend d'une matière première indispensable : les métaux.Notre dépendance aux énergies fossiles va donc se transformer en une dépendance aux métaux. Et nous ne sommes pas prêts ! Politiquement, géopolitiquement, industriellement, des changements sont nécessaires pour que les métaux ne deviennent pas les oubliés de la transition énergétique... et la source de difficultés insurmontables dans l'avenir.Quels sont les métaux indispensables à cette transition ? En aurons-nous assez ? La production minière peut-elle suivre le rythme nécessaire ? Les pouvoirs politiques ont-ils pris la mesure de ce défi ? Quelle peut être la place de l'Europe dans ce bouleversement ? Comment aligner les perspectives des investisseurs, industriels et politiques, avec ce nouveau besoin ? Le recyclage peut-il nous sauver ?Ce livre propose une plongée dans le monde des matières premières métalliques critiques, et explore les contraintes et les éléments de réponse nécessaires pour que la transition énergétique indispensable à la survie de nos sociétés soit possible.
Emmanuel Hache est professeur et directeur de recherche à l'Institut de relations internationales et stratégiques (IRIS). Spécialiste des matières premières, il est l'auteur de Géopolitique des énergies aux Éditions Eyrolles (2022).Benjamin Louvet est gérant d'actifs, spécialisé dans les matières premières depuis plus de vingt ans. Formateur, conférencier sur les sujets de transition énergétique, il intervient régulièrement sur le thème des métaux et de l'énergie dans les médias.
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L'homme qui murmure à l'oreille des gorilles

Max Hurdebourcq
- Editions du Rocher
- 9622753850865
Release : 1 June 2023 - Entry pnb : 17 May 2023
J'ai découvert les gorilles pendant un reportage au sujet de l'exploitation forestière au Gabon. Tandis que je roulais en voiture sur une piste à travers la forêt, mon regard a croisé celui d'une femelle gorille qui marchait sur le bas-côté, son petit sur le dos. Qui s'occupe des gorilles ? ai-je demandé à celui qui m'accompagnait. Personne, mais tu peux t'en occuper, si tu veux...En quelques secondes, en quelques mots, ma vie venait de basculer.Le bois qui pousse dans la forêt tropicale africaine est une richesse convoitée, exploitée, exportée aux quatre coins du monde. Ici, à l'abri des regards, vivent les gorilles, espèce menacée par l'activité des hommes.Petit garçon de Chelles, en Seine-et-Marne, rien ne me prédestinait à parcourir l'Afrique pour sauver le plus grand des primates. Pourtant, depuis plus de quinze ans, je consacre ma vie à la préservation de cet animal.Je m'appelle Max et je vous invite à me suivre au coeur de la forêt tropicale. Sans bruit. Les gorilles sont craintifs...
Max Hurdebourcq est un naturaliste autodidacte. Depuis 2006, il lutte pour la défense des gorilles. Son combat a fait l'objet de nombreux reportages télévisés et d'un documentaire, Idjanga, la forêt aux gorilles, en 2022. Il livre ici le récit de son quotidien de défenseur de la nature.
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Le guide de la survie douce en pleine nature

François Couplan
- Larousse
- 9623380340866
Release : 17 May 2023 - Entry pnb : 24 August 2023
Qui n'a pas rêvé de pouvoir un jour « jouer les Robinsons » et de survivre en pleine nature, loin du stress et du vacarme des villes, avec le moins de matériel possible ?
Ethnobotaniste reconnu, François Couplan milite depuis plus de 40 ans pour ce qu'il appelle la « survie douce ». Dans ce guide, le plus complet jamais édité sur le sujet, il rassemble tout ce qui est sa raison de vivre et sa passion, un vrai mode d'emploi maintes fois éprouvé pour survivre en milieu naturel.
Retrouvez les savoir-faire de nos ancêtres pour préparer un feu, un bivouac confortable, une délicieuse soupe avec le produit d'une cueillette. Apprenez à vous orienter, à vous déplacer, à vous nourrir, à trouver de l'eau. Sans négliger si besoin le confort la sécurité des équipements modernes.
Mettez en application ces principes dans votre vie de tous les jours. Apprenez à vivre en autonomie au plus près de la nature, à évaluer vos vrais besoins, à utiliser les bonnes « mauvaises herbes », à préparer des conserves pour l'hiver ...
Avec de délicieuses recettes de plantes sauvages toutes créées par l'auteur : soupe d'ortie légère, gratin d'égopode, fromage blanc aux pousses d'épicéa, mousse de fleurs de primevère, flan de reine-des-prés, beignets de pousses d'armoise ...
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La mafia du recyclage : entre monopoles, gaspillages et conflits d'intérêts

Yvan Stefanovitch
- Editions du Rocher
- 9622305230862
Release : 8 March 2023 - Entry pnb : 4 March 2023
Depuis trente ans, les Français trient et paient, souvent sans le savoir, pour que leurs déchets ménagers soient recyclés. Surtout pour lutter contre les dangers du plastique qui pollue nos rues et routes avant de tapisser le fond des océans au rythme de 8 millions de tonnes par an. Pourtant, le recyclage n'est pas vraiment efficace dans notre pays, lanterne rouge en Europe, avec moins de 30 % du plastique recyclé.Cette enquête sur les éco-organismes renvoie l'image d'une France perdante, qui souffre d'une maladie bien française : le dévoiement de la notion d'intérêt général. En son nom, des gouvernements ont confié aux plus grands pollueurs de l'Hexagone (fabricants, distributeurs ou importateurs) la responsabilité de lutter contre la pollution liée aux déchets en fin de vie et, pire, leur ont accordé le droit de gérer eux-mêmes les conséquences négatives de leur propre implication. C'était la porte ouverte à la multiplication de conflits d'intérêts et donc à un recyclage inefficace.Une plongée édifiante au coeur d'un système ruineux, entre monopoles et gaspillages...
Yvan Stefanovitch est journaliste. Il a notamment publié Le Sénat. Un paradis fiscal pour des parlementaires fantômes (Le Rocher, 2016) et Petits arrangements entre amis (Albin Michel, 2020).
ebook (ePub) 34.98 €

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L'affrontement qui vient : de l'éco-résistance à l'éco-terrorisme ?

Anthony Cortes, Sébastien Leurquin
- Editions du Rocher
- 9622166690867
Release : 1 March 2023 - Entry pnb : 4 February 2023
D'un côté, la nouvelle constellation écologiste. Portée par des groupes comme Extinction Rebellion, Dernière Rénovation, les Soulèvements de la Terre ou encore Deep Green Resistance, elle multiplie les opérations coup de poing pour dénoncer l'urgence climatique. Quitte à basculer dans la radicalité : jets de peinture, blocages routiers, mais aussi sabotages, destructions et actions clandestines...De l'autre, la machine étatique, tout aussi déterminée : surveillance, répression, condamnations et criminalisation... N'hésitant plus à durcir sa doctrine, à parler d'éco-terrorisme et à s'engager dans un jeu trouble avec la mise sous cloche d'associations historiques garantes de l'intérêt général, le détricotage du droit de l'environnement, ou l'accélération de grands projets controversés.Chez les activistes, on envisage la violence. En face, on redoute l'attentat. Comment tout cela va-t-il finir ?Anthony Cortes et Sébastien Leurquin ont enquêté pendant plus d'un an, mené 80 entretiens avec des militants, des parlementaires, des femmes et des hommes d'État, des sources ministérielles et différents services de renseignement. Ils ont effectué une dizaine de reportages dans les lieux où cette tension se cristallise.
Anthony Cortes est journaliste à Marianne, auteur du Réveil de la France oubliée (Éditions du Rocher, 2021).Sébastien Leurquin est journaliste indépendant, il enquête pour différents médias.
ebook (ePub) 34.98 €

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Le petit Larousse des cueillettes sauvages

Richard Mabey
- Larousse
- 9622119380869
Release : 15 February 2023 - Entry pnb : 1 February 2023
PLANTES, BAIES, FRUITS, CHAMPIGNONS, ALGUES, COQUILLAGES... DE LA CUEILLETTE À L'ASSIETTE

Découvrez comment identifier, récolter, et aussi cuisiner tout ce que la nature nous offre de bon et de « gratuit » au fil de l'année.

Best-seller depuis plus de 40 ans, cette bible naturaliste, sans équivalent, associe un guide d'identification exhaustif de toutes les plantes comestibles que vous pouvez glaner au cours de vos promenades, et des recettes originales pour tirer le meilleur parti du fruit de vos récoltes.
Plus de 230 plantes, herbes, fougères, lichens, fruits, baies, champignons, algues et coquillages... sont minutieusement décrits et magnifiquement illustrés de plus de 1000 photos et dessins.
Pour chacun d'entre eux, une fiche précise les lieux et dates de récolte, l'histoire botanique, ainsi que de nombreux conseils pratiques pour cueillir, conserver et cuisiner, avec les recettes correspondantes de plats, confitures, liqueurs et boissons.

À vos paniers et à vos fourchettes !
ebook (ePub 3 Fixed Layout) 72.48 €

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Boomerangs : comment la mise à mal de notre environnement met en danger la santé humaine

Guillaume Decocq
- Editions du Rocher
- 9621680130866
Release : 4 January 2023 - Entry pnb : 30 November 2022
Par ses activités, l'homme perturbe la biosphère et les écosystèmes. Directement ou indirectement, il provoque des dysfonctionnements écologiques créant un effet domino qu'on peut aussi décrire comme un effet boomerang : l'agression de l'environnement par l'homme finit par se retourner contre sa propre santé...Boomerangs revient avec une grande clarté sur ces différentes conséquences sanitaires qui ponctuent notre quotidien : omniprésence des plastiques et des perturbateurs endocriniens, exposition aux pesticides, pollutions chimiques et biologiques, maladies infectieuses émergentes, etc. Sont ainsi successivement détaillés les risques «naturels », les conséquences sanitaires de l'introduction de substances d'origine synthétique dans les chaînes alimentaires, de la perturbation des grands cycles des éléments - en particulier de celui du carbone, responsable des changements climatiques actuels -, et des atteintes portées à la biodiversité.Un livre qui sonne comme un avertissement, mais qui est également un plaidoyer pour une véritable écologie de la santé. Il montre pourquoi une vision globale des interactions entre l'homme, l'environnement et la santé est indispensable pour s'attaquer à la crise écologique avant qu'elle ne dégénère en catastrophe sanitaire.
Professeur en pharmacie à l'université de Picardie Jules-Verne et praticien hospitalier au Centre hospitalier universitaire Amiens-Picardie, Guillaume Decocq dirige l'unité mixte de recherche CNRS « Écologie et Dynamique des Systèmes anthropisés ». Il est également membre de la section « Sciences appliquées à la santé environnementale » de l'Académie nationale de Pharmacie.
ebook (ePub) 39.98 €

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