Release
:
18 November 2019
-
Entry
pnb
:
19 November 2019
Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait main basse sur les grands crus, symboles de réussite et de luxe ; le reste du vignoble est à la peine, décrié par les « modernes » avides de nouveauté et « écologiquement vigilants », et menacé par des vignobles de plus en plus nombreux. D'où des incertitudes, voire des inquiétudes. La concurrence, fût-elle mondialisée, ne devrait guère inquiéter à Bordeaux où le vignoble, inséparable du port, fut d'emblée ouvert à des contrées éloignées. De plus, un retour sur le passé montre aisément que l'histoire du vin en Gironde connut autant de périodes difficiles que d'âges d'or, aussi formidables qu'aient été ces derniers. En s'appuyant sur les travaux d'historiens, toujours plus nombreux, ce livre retrace une histoire du vin de Bordeaux-des vins en fait-que l'on est toujours prompt à oublier, volontairement ou non. Puisse-t-il ainsi aider à comprendre la situation présente et les défis du futur, et, pourquoi pas, permettre à tous de mieux apprécier (avec modération) les formidables bouteilles du Médoc, de Saint-Émilion ou des Graves...
Release
:
16 September 2015
-
Entry
pnb
:
9 December 2015
Bordeaux est à la mode et cet engouement est mérité. « La belle endormie » est devenue attractive et « cool ». Bordeaux ne se réduit plus à son vin : réconciliée avec cette Garonne qui à bien des égards l'a faite, la ville séduit à nouveau.
Ce nouveau livre sur Bordeaux a plusieurs ambitions :
- proposer, en peu de pages, une synthèse des recherches les plus récentes sur la capitale de l'Aquitaine ;
- rappeler combien elle fut brillante à l'époque d'Ausone, d'Aliénor ou de Montesquieu ; mais souligner aussi ses paradoxes : tantôt romaine, anglaise ou finalement française... esclavagiste ou révolutionnaire... port sans marins...
- inventorier les lieux emblématiques du brillant passé de la ville, classée au Patrimoine mondial de l'Humanité depuis 2007, et devenue Bordeaux Métropole.
