Misa Ono

• New

  La fermentation c'est pas sorcier : Petit précis de fermentation

  Misa Ono

  • Marabout
  • 9625889700868

  Release : 9 October 2024 - Entry pnb : 4 September 2024

  Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ?
  Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu'est la fermentation et découvrez ses applications à travers le monde, des pétillants pickles aux boissons fermentées. Apprenez également à réaliser vous-mêmes des recettes fermentées à la maison.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 39.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP