Eva Harlé

• 

  Recettes vapeur

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9622266290868

  Release : 1 March 2023 - Entry pnb : 25 February 2023

  Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.
  Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de boeuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...
  Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 21.23 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Madeleines et financiers

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9623855370862

  Release : 7 June 2023 - Entry pnb : 9 December 2023

  Laissez-vous séduire par 30 recettes plus délicieuses les unes que les autres, pour cuisiner des madeleines et financiers de toute beauté !
   
  N'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces savoureuses douceurs. Une fois que vous maîtrisez la base de leur préparation, un monde de possibilités s'offre à vous ! Il ne vous reste plus qu'à choisir votre recette, de la plus classique à la plus originale, sucrée ou salée, et la gourmandise sera au rendez-vous !
  Madeleines aux framboises, Madeleines marbrées vanille-chocolat, Financiers à la pistache, Charlotte chocolatée aux madeleines, Financiers au café, Madeleines au pesto, Tarte financière aux fraises, Financiers au chèvre & au miel...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Glaces et sorbets : 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraichir votre été

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9619118920868

  Release : 19 May 2021 - Entry pnb : 2 June 2021

    60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes  plus audacieuses, découvrez tous les secrets 
  pour réussir vos glaces et sorbets maison. 
  Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache...  choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat,  profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les  de crème anglaise, de coulis de framboise  ou encore de crème Chantilly maison !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 21.23 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Alsace ; 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618741050867

  Release : 13 January 2021 - Entry pnb : 24 March 2021

  De la salade oeuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez  70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique.
  Un véritable voyage culinaire au coeur de l'Alsace !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 21.23 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Biscuits de Noël : 30 recettes magiques et sucrées élaborées avec amour

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9621667180860

  Release : 26 October 2022 - Entry pnb : 25 November 2022

  Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.
  Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Grands classiques sucrés

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618739400865

  Release : 4 September 2019 - Entry pnb : 24 March 2021

  Plus de 60 recettesDes recettes de baseDes idées d'associations gourmandes pour un goûter ou une occasion spécialeUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDîner familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants... toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées.
  Exemples de recettes : 
  Brioches parisiennes, Cake marbré, Chouquettes, Croissants, Flan pâtissier, Macarons au chocolat, Madeleines, Religieuses, Tarte au citron meringuée, Trianon, Tarte Tatin, Vacherin, Sablés, Chaussons aux pommes, Clafoutis aux cerises, Financiers, Framboisier...
  Grands classiques sucrés vous dévoile toutes les recettes des gâteaux, viennoisseries et pâtisseries qui ont bercé votre enfance !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Galettes veggie

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618738850869

  Release : 9 January 2019 - Entry pnb : 24 March 2021

  Retrouvez 30 recettes de galettes veggie pour des repas complets ou pour accompagner, salades, viandes et poissons.
  A base de légumes, de céréales et de légumineuses!
  Exemples de recettes:
  les galettes de pommes de terre, galettes aux lentilles corail et courgette, galettes de coquillette, galettes de tofu, nuggets de pois chiches, boulettes de pois chiches à la feta, gaufres à la patate douce, boulettes de tofu aux herbes, galettes d'avoine à la banane...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Noël : 30 recettes festives et chaleureuses élaborées avec amour

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9619670860862

  Release : 10 November 2021 - Entry pnb : 10 November 2021

  Découvrez les recettes indispensables pour un Noël réussi !
  De l'entrée au dessert, découvrez 30 recettes festives et gourmandes : huîtres gratinées, terrine végétale aux noix, parmentier au confit de canard, pain de viande aux marrons, panettone, crème brûlée au pain d'épices...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Pains et viennoiseries

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618740570861

  Release : 29 January 2020 - Entry pnb : 24 March 2021

  78 recettesLe matériel indispensableLes ingrédients de base Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilViennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes...
  Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre  cuisine !
  Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
  Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Soupes complètes

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618736140863

  Release : 16 August 2017 - Entry pnb : 24 March 2021

  Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soirParce que les soupes complètes constituent un repas complet et équilibréParce que faire vite, beau et bon c'est posible !3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine pour préparer le dîner

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Bûches et galettes

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618738180867

  Release : 31 October 2018 - Entry pnb : 24 March 2021

  30 recettes de bûches et de galettes maison pour les fêtes de fin d'année ! Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts. Une introduction détaillée vous donne toutes les astuces pour réussir génoise et autre pâte feuilletée maison, pour décorer les bûches en fonction de l'occasion, etc.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Biscuits de Noël

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618739800863

  Release : 4 November 2020 - Entry pnb : 24 March 2021

  Vivez un Noël alsacien en découvrant  des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.
  Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules  de Linz, couronnes tressées au citron, mini-stollen... retrouvez toute l'ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Tartes soleil et feuilletés apéro

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618738020866

  Release : 13 June 2018 - Entry pnb : 24 March 2021

  Faciles et rapides à préparer, les tartes soleil, les tresses et autres feuilletés sont parfaits pour l'apéro.
  30 recettes à partager pour toutes les occasions  !
  Retrouvez également des recettes de sauces pour accompagner vos feuilletés, les ingrédients classiques ou originaux pour les agrémenter ou encore les toppings pour les faire croustiller.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Bûches et galettes : 30 recettes sucrées parfaites pour les fêtes

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9621667190869

  Release : 26 October 2022 - Entry pnb : 25 November 2022

  Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !
  Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées...  15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.
  Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,
  Galette à la pistache...  15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !
  Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Petits plats pour épater

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618745650865

  Release : 14 May 2014 - Entry pnb : 18 June 2023

  Filet mignon en croûte, Petits choux au foie gras, Crevettes à l'antillaise, Tartare de saumon, Crumble cèpes-roquefort, Tarte au citron meringuée... 50 recettes pour épater vos amis ! Poissons et fruits de mer, viandes, plats végétariens, desserts... concoctez des menus complets qui donneront à vos invités l'envie de revenir s'installer à votre table !
  Listes d'ingrédients précises, explications détaillées, astuces et conseils... toutes les indications pour vous en sortir au quotidien. Choisissez la recette, ouvrez le chevalet pour poser le livre et cuisinez !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  La tarte aux pommes

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618748490864

  Release : 6 January 2016 - Entry pnb : 25 March 2021

  Vous adorez la tarte aux pommes ?
   
  Une pâte sablée, feuilletée ou brisée
  Des pommes fondantes
   
  Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : tresse feuilletée aux pommes, sucettes aux pommes, pain perdu comme une tarte aux pommes, cubes de pommes et sablé breton, boulettes aux pommes, pommes poêlées et crumble...
   

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 11.23 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Plats préparés à l'avance

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618746260865

  Release : 17 February 2016 - Entry pnb : 19 June 2023

  Cuisiner au quotidien prend beaucoup de temps. Le meilleur moyen de s'organiser est de préparer des petits plats maison à l'avance. Certains plats réchauffés ne sont toutefois pas très gourmands. Ce livre vous donne toutes les astuces pour cuisiner facilement à l'avance : les meilleures recettes à réchauffer, les plats qui se congèlent sans problème, les ingrédients à préparer à l'avance pour cuisiner minute...
  70 recettes pour ne plus se prendre la tête au quotidien quand on rentre du travail !
  Des idées de menus.
  Des zooms sur les produits.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Parmentiers

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618736220862

  Release : 7 February 2018 - Entry pnb : 24 March 2021

  Les parmentiers sont les plats complets qui plaisent aux petits comme aux grands. De la recette traditionnelle aux recettes plus originales, découvrez toutes les astuces pour toujours les réussir.
  Hachis Parmentier traditionnel, Parmentier au confit de canard, Parmentiers paulet curry, Parmentier au cabillaud, Parmentier aux épinards, Parmentier courgettes chèvre ... 30 recettes à base de viande, poisson et veggie.
  Un mode d'emploi détaillé vous explique tout ce que vous devez savoir pour réussir et varier les purées maison, pour choisir les bonnes viandes et les bons légumes, pour apporter le petit truc en plus qui fera de votre parmentier un plat unique ...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Recettes sans oeufs

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618737150861

  Release : 22 March 2017 - Entry pnb : 24 March 2021

  70 recettesDes recettes de baseDes conseils et informations d'une diététicienneDes idées de menusAllergique, intolérant ou non consommateur d'oeufs, Eva, auteure et blogueuse a realisé des recettes légères et gourmandes.
  Réaliser une mayo ou un cake sans oeufs c'est possible ! De nombreux produits de subsitutions existent, tel le tofu soyeux.   Entrées, plats, desserts mais aussi sauces, pâtes et les bases de la cuisine sans oeufs.
  Tuiles au parmesan, Lemon curd, cake aux courgettes, clafoutis aux tomates cerises, Tiramisu ou mousse au chocolat...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Sans cuisson

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618735640869

  Release : 10 May 2017 - Entry pnb : 24 March 2021

  o 70 recettes
  o Des idées de menus
  o Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine.
  Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle.
  Tout cru : carpaccio boeuf, carpaccio de Saint Jacques, gravelax, ceviche de poisson, magret canard séché, filets de harengs marinés...
  Tartines et sandwichs : tartine nordique, sandwich crème de thon, tacos végétariens, wraps jambon-crudité, sandwcich-cake...
  Salade et soupes : Gaspacho traditionnel,  carpaccio fenouil-crème d'avocat, salade de crevettes-oranges-mâche, mousse betterave, glace à la tomate...
  Pour des plats étonnants : rouleaux de printemps, cheesecake à l'avocat, terrine de chèvre, tomates farcies, charlotte au saumon, bolognaises sans cuisson, taboulé de chou-fleur, lasagnes crues...
  Et les desserts : Tiramisu glacé aux fruits rouges, mousse à la fraise, crumble à l'abricot, tarte à la framboise, cookies à la cacahuète, brownies, sundae à la fraise, truffes...
  Éva Harlé, blogueuse culinaire et auteur de nombreux livres, a testé toutes ces recettes pour vous régaler et vous surprendre !
    Read more Close

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 19.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Poêlées

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618736490869

  Release : 7 February 2018 - Entry pnb : 24 March 2021

  Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir.Parce que les poêlées constituent un repas équilibré.Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible !3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine par jour.
  Alors, à vos marques ... Prêts ? Cuisinez !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 14.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Pain d'épices et biscuits

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618754660862

  Release : 19 September 2012 - Entry pnb : 29 March 2021

  Bonhommes en pain d'épice, pain d'épice aux écorces d'orange confite, spritz, biscuits marbrés, biscuits à la cannelle et aux amandes, sablés au beurre... 30 recettes de biscuits et de pain d'épice pour retrouver toute l'année l'esprit de Noël !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Tiramisu

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618750750864

  Release : 17 October 2012 - Entry pnb : 29 March 2021

  20 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir ce classique de la cuisine italienne : tiramisu glacé, tiramisu aux fraises, tiramisu au chocolat et framboises fraîches, cupcakes façon tiramisu...

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 12.48 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP

• 

  Choux, chouquettes & cie

  Eva Harlé

  • Hachette Pratique
  • 9618750450863

  Release : 10 October 2012 - Entry pnb : 29 March 2021

  Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras... 30 recettes pour revisiter ces classiques de la cuisine !

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.98 €

  30 prêts
  60 mois
  1 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP