Emilie Perrin

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  Biscuits et petits gâteaux

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9623537650862

  Release : 16 August 2023 - Entry pnb : 29 September 2023

  Des biscuits à la cuillère aux palets bretons, en passant par les sablés damier, les chouquettes, les cigarettes russes ou encore les cake pops, les cannelés et les petits-beurre, découvrez 65 recettes gourmandes à préparer tout au long de l'année pour toutes les occasions !
  Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte feuilletée, la pâte sablée ou des glaçages. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : «  C'est moi qui l'ai fait  !  »
  Le «  FAIT MAISON  » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir ! Read more Close

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 21.23 €

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  Végétarien

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618746950865

  Release : 9 April 2014 - Entry pnb : 3 July 2023

  80 recettes végétariennes avec de nombreux conseils pour remplacer la viande et le poisson. Apéro, entrées, plats, desserts... le plein d'idées pour manger sainement ! Des recettes originales mais également de grands classiques revus avec des produits végétaux : Madeleines au chèvre et menthe, Mini-pizzas pomme miel camembert, spaghetti bolognaise, Hamburger falafel, tourtes, quiches...

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  Houmous et dips

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618740090864

  Release : 12 June 2019 - Entry pnb : 24 March 2021

  Du classique houmous aux pois chiches au dip d'aubergine, en passant par le dip de betterave rouge et feta, le houmous de poivron, le houmous à l'indienne ou encore le dip de truite fumée au mascarpone, retrouvez 30 recettes qui changent des cacahuètes pour l'apéro !
  Crackers au sésame, feuilletés pavot-emmental, blinis, gressins express... découvrez des recettes faciles et rapides pour accompagner vos réalisations et pour dipper sans complexe ! 

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  Apéros

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618740160864

  Release : 20 March 2019 - Entry pnb : 24 March 2021

  60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil 
  L'apéro est un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 60 recettes illlustées vous permettront de ne jamais manquer d'idées pour des soirées gourmandes autour d'un verre.
  Verrines de saumons, Avocat et pomme verte, Cake poire-chorizo, Crab cakes, Tartelettes poireau-saumon, Tatin de tomate cerise et pesto de roquette, Croissant au fromage frais, Tarama, Caviar d'aubergine, Roulé à la crème de tapenade...
  Des pas à pas illustrés vous donneront toutes les clés pour réussir du pain maison, une terrine de foies de volaille ou de foie gras ou encore un pâté en croute.

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  Sans lactose

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618747730862

  Release : 4 February 2015 - Entry pnb : 3 July 2023

  On peut être intolérant au lactose, allergique ou simplement souhaiter le réduire dans son alimentation sans pour autant renoncer aux plaisirs de la gourmandise.
  Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour faire votre lait d'amandes, de noisettes, ou de soja, pour préparer du fauxmage ou encore une pâte brisée sans lactose.70 recettes savoureuses qui conviendront à tous : gratin dauphinois à la crème de riz, hamburger au fauxmage, crême brulée à la vanille, île flottante au lait d'amandes et même un chocolat chaud sans lactose.Des conseils et informations d'une diététicienne et des idées gourmandes.
   

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  Recettes à faible IG

  Emilie Perrin

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  • 9618737350865

  Release : 22 March 2017 - Entry pnb : 24 March 2021

  70 recettesDes recettes de baseDes conseils et informations d'une diététicienneDes idées de menu
  IG, ce sont les   initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime !
  Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? 
  Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...

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  One pot pasta

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618744370863

  Release : 1 April 2015 - Entry pnb : 25 March 2021

  Connaissez-vous les "One pot pasta" ? Dans un faitout, réunissez des pâtes, de la viande ou du poisson, des légumes et une garniture aromatique, ajoutez un peu d'eau, faites cuire tous les ingrédients en même temps. En une seule cuisson obtenez de délicieux plats de pâtes complets et originaux ! One pot pasta tomate cerise et pesto, ont pot pasta vegan, one pot pasta saumon et citron vert, ou encore one pot pasta potimarron, châtaigne et beaufort...
  30 recettes rapides, simplissimes et presque sans vaisselle !30 recettes gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !

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  Vegan

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  • Hachette Pratique
  • 9618736510864

  Release : 7 March 2018 - Entry pnb : 24 March 2021

  30 recettes de plats vegan à préparer en 7 minutes seulement.
  Des idées pour ne plus passer des heures en cuisine et pour pouvoir préparer de bons petits plats maison en rentrant du boulot.

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  Pizzas, quiches & cakes

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618737070862

  Release : 10 May 2017 - Entry pnb : 24 March 2021

  80 recettes pour découvrir les joies de cuisiner à la maison. Des quiches, des pizzas et des cakes pour toutes les occasions, de l'apéro à la fête d'anniversaire, en passant par la soirée télé ou la grande réunion familiale. Des recettes de base à décliner vous donnent tous les secrets pour que vous puissiez annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !".

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  Barquettes

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618750510864

  Release : 19 September 2012 - Entry pnb : 29 March 2021

  40 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance ! Des recettes de base pour fabriquer les barquettes et de nombreuses recettes de garnitures. Le livre est accompagné d'une plaque de moules pour faire les barquettes

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 9.98 €

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  Pizzas, quiches & cakes ; recettes gourmandes à réaliser à la maison

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618751300860

  Release : 21 March 2012 - Entry pnb : 30 March 2021

  80 recettes pour découvrir les joies de cuisiner à la maison. Des quiches, des pizzas et des cakes pour toutes les occasions, de l'apéro à la fête d'anniversaire, en passant par la soirée télé ou la grande réunion familiale. Des recettes de base à décliner vous donnent tous les secrets pour que vous puissiez annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !".

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  Crêpes et wraps

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618750720867

  Release : 18 January 2012 - Entry pnb : 30 March 2021

  50 recettes et variantes pour décliner à l'infini ce classique de la cuisine française. Les recettes de wraps offrent une alternative tendance et originale aux crêpes de notre enfance. Pour l'apéro, l'entrée ou un pique-nique, ils sont parfaits et ludiques.

  ebook (ePub 3 Fixed Layout) 12.48 €

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  Barquettes

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618750160861

  Release : 3 January 2013 - Entry pnb : 26 March 2021

  40 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance ! Des recettes de base pour fabriquer les barquettes (nature, chocolat, sans gluten, salées) et de nombreuses recettes de garnitures.

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  Soirées crêpes

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  • 9618746370861

  Release : 3 January 2014 - Entry pnb : 25 March 2021

  Retrouvez-vous entre amis ou en famille autour d'une montagne de crêpes ! Crêpes salées, crêpes sucrées, wraps, il y en a pour tous les goûts ! Recettes de base des crêpes sucrées, des crêpes salées, des crêpes de sarrasin et des tortillas, Crêpes crousti-choco, Crêpes soufflées au citron, Crêpes sans lactose au lait de coco, Gâteau de crêpes, Crêpes orientales poulet, coco et curry, Galettes auvergnates, Wraps jambon cru, feta et roquette, Wraps nordiques au saumon...

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  Apéro

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  • 9618754200860

  Release : 21 September 2011 - Entry pnb : 30 March 2021

  L'apéro est devenu un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 85 recettes vous donneront toutes les clés pour préparer des apéros complets et originaux.

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  Brownies, cookies et brookies

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618744580866

  Release : 28 August 2013 - Entry pnb : 25 March 2021

  Cookies 100 % chocolat noir, Cookies à la pâte de spéculoos, Cookies fourrés au caramel, Browniesaux trois chocolats, Brownie au beurre de cacahuète, Brownie praliné, Brookie noix de coco, Brookie vanille-pistache : réinventez les classiques cookies et brownies et découvrez le petit nouveau brookie, délicieuse association de pâte à cookie et de pâte à brownie ! Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.

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  Gateaux vegan

  Emilie Perrin

  • Hachette Pratique
  • 9618748320864

  Release : 1 June 2016 - Entry pnb : 25 March 2021

  Des gâteaux moelleux et pleins de saveurs sans produits d'origine animale, c'est possible !
  grands classiques revisités ou recettes plus originales, 30 desserts en version végétalienne pour vous faire fondre de plaisir : Muffins aux fruits rouges, Cupcakes noix de coco, Tarte au citron meringuée, Cake banane-chocolat, Millefeuille, Bûche chocolat-framboise, Brownies au chocolat, noix du Brésil, Crumble fraises-rhubarbe...

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  Barbecue et plancha veggie

  Perrin Emilie

  • Hachette Pratique
  • 9618737020867

  Release : 10 May 2017 - Entry pnb : 24 March 2021

  Burgers végétariens, légumes marinés à la plancha, brochettes de tofu mariné, brochettes de patates douces, saucisses aux herbes vegan, épis de maïs grillé et sauce au beurre citronné...
  70 recettes végétariennes à préparer au barbecue ou à la plancha pour les beaux jours !

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